唐朝十大经典菜名？

一、唐朝十大经典菜名？

经典菜名

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋

湘菜代表：海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海

徽菜代表：清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅

二、东北成语菜名？

1..出类拔萃---拔丝一类的菜肴 如鱼得水 黑熊耍棍---木耳抄豆牙

2.母子相会---黄豆炖豆芽

3.青龙过海；就是清汤里放入葱段，”葱”象征”青龙”

4.文武双全---虾和青豆 桃园结义---三鲜灼白菜

5.各奔前程---荤素在一起抄的任合菜 . 7.绝代双娇；就是青辣椒炒红辣椒，”娇”和”椒”同音． 8.猛龙过海---一碗清汤上面漂着一棵葱9. 猴子捞月 ---一盘醋上面放了一滴香油10.刻骨铭心--- 油淋风鸡因为做出以后鸡骨头露在外面

三、东北的菜名

探讨东北的菜名之美

东北的菜名是中华美食文化中引人注目的一环。这些菜名多地道、充满民俗特色，代表着东北地区独有的美食文化。从“红烧肉”到“锅包肉”，每一道菜的名字都承载着历史、文化与风土人情，是东北美食品味的一部分。

在东北，菜名往往与当地的习俗、地理环境、历史传说等紧密相连。比如，有些菜名中的“爆”字，源于东北人的独特食用习惯，注重食材的鲜美与口感。这种烹饪方式也体现了东北人的豪爽与直率，直抒胸臆，不做作的品质。

东北的气候严寒，促成了当地人爱吃肥腻菜肴的饮食习惯。因此，“东北菜名”常常被人们理解为重油重味，但实际上，东北的美食更侧重于食材的选用与烹饪技巧的发挥。比如，以“烧烤”为代表的烹饪方式，不仅保留了原料的鲜味和汁水，还能让食材的香气与炭火的烟熏相融合，是一种别具风味的烹饪方式。

东北的菜名中，还蕴含着人们对生活的热爱与情感的表达。比如，有些菜名带有亲切温馨的称呼，如“家常豆腐炖肉”、“干锅土豆片”，让人感受到土地的柔情与温暖。这种浓浓的人情味让东北的菜名更具吸引力，不仅代表了一种味觉体验，更是一种心灵的撼动。

东北的菜名之美与变迁

随着社会的发展和人们的生活水平提高，东北的菜名也在不断地变迁与发展。传统的“东北菜名”仍然占据着重要的地位，但也不乏一些新派菜肴的涌现，如“微辣炒肉”、“香辣羊肉”等，结合了现代烹饪技巧与口味需求，呈现出新的魅力。

东北的菜名之美在于其独特的风味与历史底蕴。无论是“老北京炸酱面”还是“东北酸菜鱼”，都承载着过去岁月的记忆与当地人民的生活情趣。这种传统与现代的结合，让东北的菜名更具有时代感与包容性，既传承了历史文化，又适应了当代口味，展现出独特的地域风味。

东北的菜名之美还体现在其多样性与包容性上。无论是清淡的“铁板豆腐”还是浓香的“东北杀猪菜”，每一道菜名都有着自己的特点与美味。这种多样性既满足了人们对不同口味的需求，又展示了东北地区丰富的农副产品资源与烹饪技艺，是一种文化与美食的交融。

在当今社会，人们生活节奏加快，外出就餐已成为常态。东北的菜名作为餐饮文化的一部分，也在不断地创新与发展。比如，在餐厅菜单上添加“东北小吃”、“东北特色炒菜”等新宠，更好地满足了人们对美食的追求，同时也推动了东北餐饮业的繁荣发展。

东北的菜名之美与独特魅力

东北的菜名之美不仅在于其独特的风味与口感，更体现在其丰富的文化底蕴与独特魅力上。无论是“东北炖菜”还是“东北面食”，每一道菜名都散发着浓厚的地域气息，让人们感受到东北地区的独特魅力与迷人风情。

东北的菜名源远流长，承载着历史的沉淀与文化的传承。从“东北炖鱼”到“东北粉果”，每一道菜名都像是一部生动的历史故事，记录着东北人民的智慧与勤劳，展示着东北地区的独特风土人情。这种文化底蕴让东北的菜名更具魅力，吸引着越来越多的人们前来品味、探寻。

东北的菜名之美还在于其体现了人与自然的和谐共生。东北地区四季分明，自然资源丰富，这为当地的菜肴提供了得天独厚的条件。比如，“东北玉米饼”以当地特产为主料，营养丰富、口感鲜美，代表着东北人对自然的尊重与感恩之情，是一种在餐桌上表达感情的美好方式。

四、东北菜名菜？

锅包肉，衍生于清朝光绪年间，由于历史原因，创制人郑兴文将传统的焦烧肉片改成了酸甜口，并根据烹饪方法命名为“锅爆肉”，不过俄罗斯人“爆”与“包”字发音相同，久而久之锅爆肉就被传成了锅包肉。

刚出锅的锅包肉端上桌后，鼻子和舌尖同时品味到酸甜的味道以及猪肉的鲜香，这种复合味瞬间充满口腔，让人直呼过瘾。锅包肉经百年的时间、数代人的改版，已经发展了好几个版本，像哈尔滨糖醋锅包肉、辽宁的番茄酱锅包肉等，不管哪个版本都是适口者珍。

五、东北硬菜名搞笑？

NO.1杀猪菜

东北人做饭一个最大的特点就是量大。菜可以剩，但是绝对不能不够。东北的杀猪菜可以说是一道硬菜啦！里面有猪肠、猪肚、有猪肉粉条蔬菜以及猪血各种美食。你能想象到的猪身上的肉几乎全都有。

NO.2小鸡炖蘑菇

排名第二的东北硬菜肯定就是小鸡炖蘑菇啦。这道菜的卖相虽然看上去不怎么样，但是里面有肉有菜，对于干饭人来说，这道菜可以说是适合所有人口味的菜啦。可以做成辣的微辣的还有不辣的，里面还有粉条和土豆，对喜欢吃鸡肉的朋友来说，可以点这道菜哦。

NO.3锅包肉

东北的锅包肉可以说是正宗的美食，锅包肉最大的特点就是甜而不腻。这是一道甜食，最喜欢吃甜食的朋友来说，可以点上这道菜。锅包肉这道菜的卖相是不错哦。吃起来也比较解馋。

NO.4酸菜大骨头

在东北最常见的菜就是酸菜啦，东北的酸菜可以说是有名的菜。凡是来东北旅游的朋友，会带上几袋正宗的酸菜给家人尝尝。这个酸菜可以和大骨头一块炖着吃，很多外地朋友都认为这个酸菜是不好的菜，其实它是一道特别下饭的菜哦。

NO.5东北溜三样

来东北做客，最后的一道东北硬菜就是东北溜三样啦。溜三样的主要食材是由猪腰、肝尖、瘦肉做出来的美食。有这道菜上桌的话，连吃一碗米饭都不够哦。

六、东北十大经典名言？

　　1) 隔路—泛指人的个性强，不愿与人交流，不合群。例：你不会跟他们说阿?你咋这么隔路呢?

　　2) 得瑟---泛指人不稳重，做事爱出风头。 例：别得瑟了，脑瓜子给你销裂问喽。

　　3) 麻应人----泛指看到某些事物后一种不自在的反应，恶心的意思。例：美国鬼片就麻应人，不吓人。

　　4) 嘎咕----泛指事物比较与众不同。例：你看这刚子多噶咕。

　　5) 小嘎----就是指十多岁的小孩。 例：小噶吧···还得瑟呢，销你阿?

　　6) 半拉子----未成年的劳动力，只能顶半个成年人。例： 你们家儿子多能干，往们家那个跟半拉似的。

　　7) 嘎拉哈----动物骨头关节，小孩子玩的。例：老妹儿~玩噶拉哈去阿~~

　　8) 扁的沟----一种两头尖尖.会跳身上和蝗虫形态差不多的昆虫。例：诶!你看，内撇有个扁的沟!成老大了!

　　9) 钵愣盖---膝盖。例：我去··卡一下子，波棱盖卡秃了皮了。

　　10) 多钱儿了----几点了。例：瞅瞅表，多钱儿了?

　　11) 麻溜---快点 。例：麻流的!别墨迹了。

　　12) 扒拉----用手或工具挪开物体。例：赶紧把那虫子扒拉走，麻应人呐····

　　13) 挠啃----泛指很久没有沾油水，或相关的东西。例：总算吃点肉了，这几天挠啃死我了。

　　14) 得意----喜欢。 例：她还寻思我多得意她呢，拉倒吧，猪腰子脸吧····

　　15) 掰扯----理论，研究。例：你俩好好掰扯掰扯吧，我整不明白。

　　16) 白话----就是说不着边际的话。例：这孩子，净瞎白话，不着边儿···

　　17) 备不住---也许。 例：赶紧去吧，备不住一会她让人拐哪去了。

　　18) 刺挠---氧。 例：让蚊子咬一口，刺挠死我了··

　　19) 呲目乎---眼屎。 例：埋汰不埋汰你，赶紧洗脸去，刺目乎还挂着呢。

　　20) 老要子-----老鹰。例：咱这要是。

　　21) 才刚---刚才。 例：我才刚媚听着阿!你重说。

　　22) 哈拉子---比较多而且向下流的口水。例：哎哎!嘎哈呢，注意点，哈喇子都下来了。

　　23) 记葛浪---起纠纷，争吵。 例：你俩记个浪记个浪抄抄啥呢!消停点。

　　24) 老鼻子了----很多。 例：我们家这玩意老鼻子了!上我家我给你拿!

七、东北十大经典口语？

嘎哈呀，虎了吧唧的，你二逼啊，哎哟卧槽，那旮旯，那犄角，你墨迹个屁，你瞅啥，瞅你咋地，你怎么那么嘚那，滚犊子，小瘪犊子，王八羔子，你二大爷的

八、东北民歌十大经典？

东北名歌真的太多了，比较有代表的有送情郎，乌苏里船歌，大姑娘美大姑娘浪，月牙五更，关东情，小看戏，生产忙，打秋千，绣云肩，倒采茶，猜花，关东人与二人转，正对花，翻身五更，王二姐思夫，新货郎月儿明风儿静，家在东北等。

东北民歌，广义上泛指东北各民族的歌曲艺术形式，包括东北汉族小调、各民族说部以及蒙古族、满族等民族的长调、呼麦等；狭义东北民歌主要是东北小调的统称，分为山歌、歌舞曲和萨满调。格调生动活泼，极具地方特色，有很高的艺术价值，在我国的民间歌曲中占有重要地位。

九、经典土家菜名言？

1、尽享天下美食，体味百味生活！2、美酒、美食，美不胜收！3、风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝！4、流不尽的口水…… 5、柳暗花明有一鱼。6、中华美食 健康你我。7、千年文化传承，千年坎坷琢磨，中华美食，色香味美。8、美食在中华 营养又健康！

十、求各地经典菜名？

1.德州扒鸡

2.红烧大虾

3.九转大肠

4.坛子肉

5.四喜丸子

6.岛城酱猪蹄(肉冻)

7.山东大拉皮

8.煎饼卷大葱