兰州拉面十大特产

兰州拉面是中国传统的一种美食，被誉为中华面食的精髓之作。而除了兰州拉面这一经典之外，兰州还有许多其他值得品尝的特产。在这篇博文中，我们将介绍兰州拉面之外的兰州十大特产，让您更全面地了解这座美食之城。

兰州羊肉串是当地的特色小吃之一，选用优质羊肉，烤制而成，肉质鲜嫩多汁。配以独特的调料和烤制技巧，口感香醇，回味无穷。无论是热闹的街边夜市还是酒吧小巷，都可以品尝到正宗的兰州羊肉串。

与兰州拉面相似的是，兰州牛肉面同样是兰州的特色面食之一。选用优质的面粉和牛肉，搭配独特的调料，煮制而成。牛肉鲜嫩，汤汁鲜美，面条筋道有嚼劲。无论是清晨早餐还是午后茶歇，一碗热腾腾的兰州牛肉面都能让人垂涎欲滴。

兰州羊肉泡馍是一道兼具面食和汤食特色的美食，选用当地优质面粉制作馍馍，配以鲜嫩的羊肉和浓郁的汤汁。馍馍软糯，汤汁鲜美，加之羊肉的香气，美味无比。兰州羊肉泡馍是兰州当地人和游客必尝的特色美食。

兰州手抓饼是一种传统的煎饼类小吃，制作简单却美味可口。选用糯米面和小麦面搅拌而成糊状，再铺平在铁板上煎制。饼皮金黄酥脆，内馅丰富多样，口感独特。手抓饼可以作为早餐或小吃食用，深受当地人和游客喜爱。

兰州羊肉烩面是一道富有兰州特色的烩面美食，选用当地优质面条和鲜嫩羊肉，搭配蔬菜和调味料，煮制而成。面条筋道有嚼劲，汤汁鲜美，羊肉的香气扑鼻。兰州羊肉烩面是冬季暖胃的不二之选。

兰州糍粑是一种当地传统的糕点，采用糯米粉和小麦粉制作，搭配花生馅料，制成米黄色糍粑状。口感绵密软糯，甜香可口，是兰州人喜爱的美食之一。兰州糍粑不仅可以作为点心，还常用于节日食用，具有浓厚的地方特色。

兰州酥饼是一种油炸小吃，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样。特色在于酥皮的独特制作工艺，口感香脆可口，让人欲罢不能。无论是作为早餐食用还是下午茶点，兰州酥饼都是一道让人回味无穷的美食。

兰州牛肉灌汤包是一种融合了粤菜灌汤包和兰州面食的美食创新。选用优质的面粉和牛肉，搭配各种调料制作馅料，灌入蒸制的汤汁包中，制成灌汤包。外皮薄滑软糯，内馅鲜嫩可口，汤汁鲜美可口。兰州牛肉灌汤包成为当地人和游客推崇的特色美食。

兰州卤牛肉是一道具有鲜明兰州特色的卤菜美食，选用优质牛肉经过卤制而成，口感鲜嫩多汁。肉质鲜美，配以独特的卤汁调味，香气扑鼻。兰州卤牛肉既可以作为小吃，也可以配合主食食用，是一道营养丰富的美食佳肴。

兰州羊杂碎是一种当地特色的炖菜美食，主要以羊内脏为主料，配以各种调味料和蔬菜炖制而成。羊杂碎口感鲜香，汤汁浓郁，营养丰富，是兰州人常见的下饭菜之一。在兰州的餐桌上，总能见到这道美味的羊杂碎。