茂名高州十大特产小吃

茂名高州十大特产小吃

茂名高州地处广东省西南部，是一座历史悠久、文化灿烂的地方。这里以其独特的地理环境和丰富的人文历史而闻名于世。而在这片美丽的土地上，也诞生了许多令人垂涎三尺的美食，让人口水直流。今天，我们就来盘点一下茂名高州地区的十大特产小吃，让你一次过足味蕾的瘾，感受这座城市独特的魅力。

1. 马蹄糕

首推当属茂名高州的马蹄糕。这是一道由新鲜马蹄磨成的糕点，香甜可口，口感细腻，是茂名高州人民最喜爱的传统小吃之一，也是茂名高州的代表性美食之一。

2. 竹升面

竹升面起源于茂名高州，是一种非常具有地方特色的面食。面条由榨茂名高州独特的竹子汁制成，口感劲道爽滑，是茂名高州人餐桌上的不可或缺之品。

3. 鳗鱼丝

茂名高州的鳗鱼丝是一道极具特色的小吃，制作原料选用当地优质鲜鳗鱼，经过腌制、晒干等工序制成，鳗鱼丝具有独特的香味和口感，是茂名高州人喜爱的传统美食。

4. 荔枝糕

荔枝糕是茂名高州一道颇具代表性的甜点，以新鲜荔枝为主要食材制成，口感清甜，香气四溢，令人回味无穷，是茂名高州人喜爱的下午茶点心之一。

5. 金鱼酥

金鱼酥是茂名高州的一道传统糕点，外形如金鱼，酥脆可口，内馅丰富多样，口味独特，是茂名高州人民最喜欢的零食之一。

6. 黄皮冬瓜

黄皮冬瓜是茂名高州独具特色的一道传统腌菜，选用当地特产冬瓜制作而成，口感清爽，爽口开胃，是茂名高州人餐桌上常见的下饭利器。

7. 茯糯鱼糕

茯糯鱼糕是茂名高州的一道传统小吃，制作原料选用茯糯米和新鲜鱼肉，经过精心制作而成，口感Q弹爽滑，香甜可口，是茂名高州人喜欢的美食之一。

8. 铁板粿

铁板粿是茂名高州一道传统美食，制作原料主要包括糯米、红豆、桂花等，口感软糯可口，香甜适口，是茂名高州人民家喻户晓的地方特色美食。

9. 竹荪扣肉

竹荪扣肉是一道以竹荪和猪肉为主料制作而成的茂名高州传统名菜，肉质鲜嫩，竹荪爽滑可口，入口香醇，是茂名高州人民聚餐必点的美味佳肴。

10. 蒜蓉凤爪

蒜蓉凤爪是茂名高州的一道传统小吃，鸡爪炸至金黄酥脆，蒜蓉香味扑鼻，口感劲道鲜美，是茂名高州人爱不释手的美食之一。

以上便是茂名高州地区的十大特产小吃，每一道小吃都承载着当地人民对这座城市的热爱和情感，也展现着这片土地的独特魅力。若你有机会到访茂名高州，千万不要错过这些可口美食，让你的味蕾在这里得到充分的满足，体验茂名高州特有的美食文化。