湖南十大特产是什么

湖南省位于中国中部，是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。同时，湖南也是一个拥有许多美食特产的省份之一，这些特产不仅口味独特，而且富含当地的文化和历史底蕴。在湖南，有着许多著名的特产，以下将介绍湖南省十大特产是什么。

1. 臭豆腐

臭豆腐是湖南著名的特色小吃，以独特的发酵工艺而闻名。这一道小吃因其独特的臭味而备受瞩目，吸引了不少食客前来品尝。臭豆腐香味扑鼻、口感鲜美，是不可错过的湖南特产。

湘味米粉是湖南省的传统特色美食，在当地颇受欢迎。湘味米粉的制作用料新鲜，口感香糯，是湖南地区不可或缺的特产之一。

岳阳铁苋菜是湖南岳阳的特产之一，具有独特的风味和营养价值。这种蔬菜在当地备受喜爱，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质。

长沙臭干子是湖南省长沙的传统特产，制作工艺独特。臭干子味道浓厚，口感鲜美，是一道具有地域特色的美食特产。

凤凰老姜糖是湖南凤凰县的特产美食，采用上等老姜和糖制作而成。老姜糖口感独特，具有一定的药用价值，被誉为滋补佳品。

常德米干是湖南常德的传统特产，制作工艺精湛。米干制作简单，口感香酥可口，是当地人们日常餐桌上的必备美食。

冷菜东坡肉是湖南的一道传统名菜，属于冷菜类别。东坡肉色香味俱全，口感鲜美，是湖南颇具代表性的美食特产。

株洲烤全鱼是湖南株洲的特色美食，以烤鱼而闻名。烤全鱼鱼肉鲜嫩，香味诱人，是湖南地区备受推崇的地方美食。

醴陵马蹄粉是湖南醴陵的特色美食之一，选用鲜嫩马蹄制作。马蹄粉口感细腻，清香可口，是一道颇具当地特色的美食佳品。

湘西腊肉是湖南西部地区的传统特色美食，制作工艺独特。腊肉肉质鲜嫩，口味醇香，被当地人们视为一道不可或缺的美食特产。