贵州凯里地区十大特产介绍

贵州凯里地区是一个独具风采的地方，被称为"千山之城"。这里不仅风景秀丽，而且还有许多美食和特产，深受游客喜爱。在本文中，我们将介绍贵州凯里地区十大特产，让您更加了解这个美丽地方的独特魅力。

1. 凯里酸汤鱼

凯里酸汤鱼是当地非常有名的一道美食，以鲜美的口感和独特的酸汤而闻名。以优质的鱼类为原料，再加上当地特有的酸汤调味，让这道菜色别有一番风味。

2. 苗家酸汤粉

苗家酸汤粉是凯里地区的另一道特色美食，粉条筋道，汤汁酸辣可口，深受食客喜爱。这道美食有着浓厚的苗族风味，值得一试。

3. 贵州臭豆腐

作为贵州的特色小吃，臭豆腐在凯里地区也颇受欢迎。外酥里嫩，香味四溢，是许多当地人和游客的最爱。

4. 苔龙茶

苔龙茶是贵州凯里地区的特产茶叶之一，以其清香爽口、回甘生津而著称。采用当地特有的茶树叶制作，口感独特，是茶叶爱好者的不错选择。

5. 苗草鞋

凯里地区的苗草鞋是当地苗族传统手工艺品，选用当地优质苗草编织而成，具有独特的民族风情和手工艺美感。

6. 臭粑粑

臭粑粑是贵州凯里地区的传统糕点，糯而不腻，香甜可口。制作工艺独特，口感鲜美，是当地独具特色的美食之一。

7. 苗岭猪蹄

苗岭猪蹄是凯里地区的特色菜品之一，以其肉质鲜嫩、滋味鲜美而著称。烹饪讲究，是当地餐桌上的一道美味佳肴。

8. 苗岭青蒿

苗岭青蒿是凯里地区的特色蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，深受人们喜爱。常用于凉拌、炒菜等多种烹饪方式。

9. 苗岭红薯

苗岭红薯是当地的一种特色农产品，口感细腻、甜而不腻，富含多种维生素和矿物质，是人们日常饮食中的重要食材。

10. 苗岭糯米糍

苗岭糯米糍是当地的传统糕点之一，制作工艺讲究，口感软糯、甜而不腻。是人们节假日聚餐或拜访亲友时常备的美食。