织金十大土特产是什么

织金县是贵州省遵义市下辖的一个县级市，素有"千里织金，百里建筑"之称。作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，织金县有着丰富多样的土特产，其中织金十大土特产更是以其独特的风味和口感吸引着众多游客和美食爱好者。

1. 织金豆腐干

织金豆腐干以其细腻的口感、丰富的营养和独特的风味而闻名。选用当地优质大豆为原料，经过传统工艺制作而成，不仅富含蛋白质和微量元素，而且口感香脆可口，是织金县不可错过的特色美食。

织金腊肉选用当地优质猪肉为主要原料，配以多种香料和传统腌制工艺，经过几十天的腌制和熏制而成。肉质鲜嫩多汁，香味浓郁，是织金人民年节时必备的美食佳品。

织金辣椒酱选用当地新鲜辣椒和多种调味料精心制作而成，辛辣浓烈，口感鲜美，是本地人下饭必备的调味佳品。不仅可以增加菜肴的风味，还有助于增加食欲。

织金杂粮米是由当地优质谷物混合而成，包括玉米、黄豆、小米等多种杂粮，经过精心加工而成的米食。口感香糯，营养丰富，是织金人民日常生活中重要的主食之一。

织金土鸡选用当地天然饲养的土鸡作为原料，无激素、无抗生素，肉质鲜美，营养丰富，是织金人民餐桌上的美味佳肴。烹饪时简单易行，风味独特，深受人们喜爱。

织金县地处山区，山地气候适宜，是野生菌的宝地。当地的野生菌种类繁多，包括松茸、牛肝菌、猴头菇等，口感鲜美，营养丰富，是织金当地独有的土特产。

织金竹笋干是当地竹子制作而成的干货，质地鲜嫩可口，富含膳食纤维和微量元素，是织金人民常见的下饭佳品。烹饪方式多样，可炒、煮、烧，口感独特。

织金红薯干是当地红薯晾晒制作而成的干货，口感香甜可口，富含多种维生素和矿物质，是织金常见的零食和烹饪食材。可直接食用或用于烹饪甜品、主食等。

织金茶叶以其清香鲜爽、口感醇和而著称。当地气候适宜，土壤肥沃，是优质茶叶的产区之一。织金茶叶香气高扬，汤色澄澈，茶味鲜醇，深受茶客喜爱。