成都十大美食小吃

成都作为中国西南地区的重要城市，被誉为“美食之城”，拥有许多令人垂涎的特色小吃。今天我们就来盘点一下成都最具代表性的十大美食小吃。

1. 锅包肉

锅包肉是成都一道传统的招牌菜肴，肉质鲜嫩、酥脆可口。制作时将肉片裹上特制面粉再过油炸制成，再配以酸甜的特制酱汁，香气诱人，回味无穷。

麻辣香锅是成都人最爱的美食之一，以麻辣的味道和丰富的配料而闻名。烹饪时将各种蔬菜、肉类和海鲜放入香锅中翻炒，香味四溢，口感鲜美。

夫妻肺片是成都传统的火锅小吃，选用上等牛肉肺片，配以特制辣椒酱和花椒油，鲜香麻辣，入口鲜嫩爽口，令人回味无穷。

毛血旺是成都火锅的经典菜品之一，将豆芽、毛肚、鸭血等食材放入香辣的火锅汤底中煮熟，鲜香可口，是冬天暖胃的最佳选择。

成都担担面以香辣麻的味道而著称，面条劲道爽滑，汤汁浓郁醇厚，配以芝麻、葱花等作料，味道十分独特。

麻辣烫是成都人喜爱的一种快餐食品，将各种蔬菜、肉类和豆制品放入特制的辣汤中煮熟，香气扑鼻，味道鲜美下饭。

三大炮是成都特色糕点之一，由糯米制成，分为红、白、绿三色，红色的是辣椒酱、白色的是芝麻糊、绿色的是豆沙馅，口感独特。

春水堂糯米糍是成都传统的甜点，以糯米加糖制成，外皮糯而不腻，内馅甘甜可口，是成都人喜爱的小吃之一。

百味香酥肉是成都传统的炸鸡小吃，外酥里嫩，香味四溢，炸至金黄色外酥里嫩，鲜香可口，是成都人的最爱。

卤煮火烧是成都传统的早餐之一，由卤煮和火烧组成，卤煮是用米豆面和猪头肉煮制而成，火烧是麻辣火锅底料浇在硬笋上，口感独特。

以上就是成都最具代表性的十大美食小吃，每一道美食都代表着成都人对美食的热爱和执着，如果你有机会来到成都，别忘了尝试这些令人垂涎的美食！