平顶山十大美食 - 巧智慧特色榜单网

在河南省平顶山市旅游，除了欣赏当地的风景和文化，品尝当地的美食也是一大乐事。平顶山是一个独具特色的美食之地，汇聚了各种美食文化，给游客带来了无尽的味蕾享受。在这里，有许多令人垂涎欲滴的传统美食等待着您的品尝。

1. 铁马山烧烤

位于平顶山市区的铁马山烧烤店，以其独特的烤制技艺和鲜美的味道而闻名。这里的炭烤羊肉串、鸡翅、鸡心等美食是当地人和游客的最爱。烤制时使用的特制调料和炭火烤制的独特风味，让人回味无穷。

平顶山的烩面有着浓厚的地方特色，面条Q弹有嚼劲，搭配上鲜美的汤汁和各种配料，给人一种舌尖上的美味享受。烩面的制作考究，选料讲究，是平顶山的传统美食之一。

铁锅煨汤是平顶山传统的家常菜，一锅汤煨下来，汤汁鲜美，滋味醇厚。里面的配料有草鱼、羊肉、各种蔬菜，经过慢火煨制，各种食材的鲜美味道融合在一起，令人回味无穷。

香辣蟹是平顶山的特色菜之一，选用当地新鲜的螃蟹，配以麻辣烫辣的调料，再加入大葱、姜蒜等辅料，烹饪出一道色香味俱佳的美食。吃上一口香辣蟹，麻辣鲜香的味道让人食指大动。

平顶山烤全羊是一道极具地方特色的美食，选用优质的羊肉，加入各种调料腌制后，通过炭火慢慢烤制而成。烤全羊肉质鲜嫩，香味扑鼻，是宴席上的一道佳肴。

老坛酸菜鱼是一道口味鲜美的地方菜肴，酸菜的酸味与鱼肉的鲜香完美融合，麻辣鲜香，回味无穷。这道美食自问世以来深受当地食客的喜爱。

金牌排骨是平顶山的传统美食之一，选用优质猪肉，经过精心调制和慢火炖煮，使得排骨肉质鲜嫩多汁，入口香甜。金牌排骨外酥里嫩，是餐桌上的一道不可多得的美味。

铁板烧是一道富有创意的美食，将各种食材放在预热的铁板上烹饪，保持食材的原汁原味。吃上一口铁板烧，食材的鲜香味道直接扑面而来，让人胃口大开。

烤鸡爪是平顶山的地方小吃之一，选用当地新鲜鸡爪，经过特制调料腌制后上炭烤制而成。烤制后的鸡爪色泽金黄，外脆里嫩，香味扑鼻，吃起来香脆可口。

山城米糕是平顶山的传统糕点之一，口感软糯香甜，入口即化。米糕的制作讲究，选用上等大米，经过多道工序制作而成。无论是早餐还是下午茶，一块米糕都能为您带来满满的幸福感。