电白十大美食小吃

电白区是广东省茂名市下辖的一个县级市，以其丰富的美食文化而闻名。今天我们来盘点一下电白的十大美食小吃，让您对这里的美食有更深入的了解。

1. 电白乳猪

电白乳猪是当地的特色美食之一，选用本地饲养的小猪，经过独特的烹饪工艺制作而成。这道菜肴皮薄肉嫩，香味扑鼻，让人回味无穷。

电白的绿豆糕选用上等绿豆为主要原料，配以糯米和红糖，经过蒸煮而成。口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的甜点之一。

电白的黑糖糕是一道传统糕点，选用黑糖为主要原料，口感软糯，甘甜可口。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。

电白米粉是电白当地的特色小吃，选用上等稻米磨制而成，配以鲜美的海鲜或肉片，清淡适口，是电白人民日常餐桌上的必备食品。

电白的铁板粿条是一道颇具特色的小吃，选用高筋粉制成的粿条，以鸡蛋、虾仁、猪肉等配料熬制而成，再放在铁板上煎烹而成，香味四溢，口感独特。

电白的粤式蒸肉粉是一道传统美食，选用新鲜猪肉和淮山粉为主要原料，经过精心腌制和蒸煮而成，口感鲜嫩，营养丰富。

电白的荷叶粉角是一道别具风味的传统小吃，内馅多以猪肉、虾仁等为主，包裹在糯米粉皮内，搭配荷叶蒸制而成，清香爽口，风味独特。

糖水角作为电白的传统糕点之一，选用糯米粉和红糖为主要原料，外皮软糯，内馅甜润，是电白人民喜爱的美食之一。

电白的在地参鸡是一道滋补佳肴，选用当地土鸡为原料，搭配药材及独特调料蒸煮而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，营养丰富。

电白的潮汕牛肉火锅是一道当地人常吃的美食，选用上等牛肉与新鲜时蔬为主料，以独特的火锅调料烹制而成，清淡鲜美，火候恰到好处。