西藏特色美食？

一、西藏特色美食？

西藏是高原，受自然条件的影响，不利于一般植物的正常生长，主要农作物是青稞，大部分食物是肉类和乳品。西藏美食种类算不上丰富，但也独具地方特色，去西藏旅游，我们来看西藏有哪些好吃的。

牛羊肉、酥油、糌粑、茶是当地最常见的食物，被藏民称为西藏饮食的“四宝”。

1、风干牛羊肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜。

2、藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。

3、糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。

4、酥油茶

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

5、藏族血肠

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。羊血性平、味咸，入脾经。

6、奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃。

7、藏式凉粉

藏式凉粉的特别之处是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，1元一碗。

8、藏式面条

藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁，拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

9、西藏酸奶

西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。一些不起眼的小卖店都能看到这种以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃，够酸够甜够浓稠，才叫地道。

10、土豆包子

拉萨土豆的品质较好，很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末，外面稍微炸了下，口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。

11、甜茶

拉萨甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，

二、你最难忘的田阳美食是什么？

辣椒炒肉吧

我特别喜欢吃

“准备料头”大蒜切片，大葱切滚刀块少许干辣椒剪段

准备配料：肉，没有特别要求哪个部位，个人感觉什么肉炒辣椒都好吃，自己在家做没那么多讲究

肉切片，想腌的可以稍微腌一下，少许料酒，老抽，生抽，淀粉，这样吃起来更嫩。

青椒，那种大的，去头，中间切开去籽，切块

洋葱切块

二荆条切丝，可稍微粗点的没关系

小米辣少许，喜欢吃辣的可以多放点

也是为了配色 看上去更好看一点

起锅热油，也放少许豆瓣酱炒香。凉油放入肉，

小火慢煸一会，放入大蒜干辣椒炒香，这样不容易粘锅编织焦黄，下入青椒进去翻炒，炒制断生，放入配料

开始调味，盐，鸡精，味精，酱油，少许白糖，调料少一点没关系，豆瓣酱本来就是咸的

出锅前可滴几滴香油

味道一下子就出来了

唉，我饿了

三、河南十大难忘美食

河南十大难忘美食

河南自古以来，便是中原文化的发源地，拥有丰富的历史遗产和世界闻名的美食。河南的美食以其独特的口味和精湛的烹饪技艺吸引了无数食客。以下是河南省十大难忘美食，每一道美食都有着独特的风味，让人不禁垂涎欲滴。

1. 焦作烩面：焦作烩面是河南地区非常有名的面食之一。选用当地产的优质小麦面粉，加入新鲜的蔬菜和炖好的肉汤，烹饪而成。面条细而富有弹性，配以浓郁的汤汁，让人回味无穷。
2. 洛阳水席：洛阳水席是河南省非常受欢迎的一种宴会菜品。以洛阳水席形式盛装的宴会，让人领略到精致的烹饪技艺和丰盛的菜肴搭配。其中的糕点、凉菜、炒菜、海鲜以及各种点心都令人垂涎欲滴。
3. 豫菜：豫菜是河南省的传统菜系之一，以其丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名。豫菜注重原汁原味，讲究火候和烹饪工艺，让每道菜品都富有层次感和口感。
4. 焦作烧饼：焦作烧饼是河南省非常有名的面点之一。烧饼表皮金黄酥脆，内部松软香甜。独特的制作工艺和选用的优质原料，让焦作烧饼成为了人们爱不释手的美食。
5. 驴肉火烧：驴肉火烧是河南省的传统特色小吃之一。选用新鲜的驴肉搭配秘制的调料，经过独特的火烧工艺烹饪而成。外皮酥脆，内馅鲜嫩，具有独特的风味和口感。
6. 黄河大鲤鱼：位于河南省境内的黄河，孕育出了数量众多的黄河鲤鱼。黄河大鲤鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富而受到人们的喜爱。无论是红烧、清蒸还是炖汤，都是黄河大鲤鱼的绝佳烹饪方式。
7. 登封毛血旺：登封毛血旺是河南省的一道火锅菜品，以其味道鲜美、香辣适中而广受欢迎。毛血旺选用多种新鲜的肉类、蔬菜搭配特制的辣椒和香料，汤底鲜香浓郁，每一口都充满了幸福的味道。
8. 千层油饼：千层油饼是河南省的传统面点之一，以其外酥内软、层次分明的口感而出名。制作千层油饼需要独特的手艺和耐心，每一层都需要精确掌握火候和厚度，才能做出完美的油饼。
9. 焦作油茶：焦作油茶是河南省的传统饮品，以其香甜可口而受到人们的喜爱。选用优质的茶叶和独特的炮制工艺，焦作油茶汤色橙黄、口感浓郁，是人们日常生活中的必备饮品。
10. 豫东糖蒜：豫东糖蒜是河南省的特色腌制食品之一。选用当地产的新鲜大蒜，通过一系列的腌制工艺，使其变成了一种甜蜜的美食。豫东糖蒜具有独特的口感和营养价值，深受广大食客的喜爱。

以上是河南省十大难忘美食的介绍，每一道美食都有着独特的风味和历史背景。无论是豫菜的精致烹饪，还是焦作烩面的浓香滋味，都代表着河南悠久的烹饪文化和饮食传统。如果你有机会到河南旅游，不妨品尝一下这些美食，带着美食的味道，体验河南的独特魅力。

四、西藏林芝有什么特色美食？

林芝地区的大部分餐厅以川味饮食为主，市区贡献路一带的川味小餐馆林立，较为有名的餐厅有：谭府菜、蜀家菜庄、红楼火锅城等，口味与内地差别不大，也相对便宜。林芝由于林下资源极为丰富，藏餐筵席主要以松茸烧藏鸡、手掌参炖藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、青岗菌烧藏香猪及蕨麻米饭、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土制血肠、土巴（藏式腊八粥）、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成。传统的有糌粑、酥油、酥油茶等。 当地珞巴族用玉米、鸡爪谷自酿的白酒、黄酒和招待贵客的山鼠，也颇有民族特色，不可不尝。 藏香猪：生活在海拔3000米以上，食珍贵藏药，冬虫夏草、人参果等，天然菌类，饮天然泉水，栖息山洞、河涧，生长缓慢，两年才能长到80斤，生性猛烈，肉质细嫩，瘦肉率高。 藏鸡：是特殊的地域，特殊的饲养方式，使藏鸡成为享有盛誉的绿色环保天然的食品。 珞巴山鼠肉：主打：珞瑜山鼠吃法：可在炭火上烧烤，亦可加佐料炖食。

五、西藏的著名美食和特色景点？

著名美食有藏餐、藏面、酥油茶、甜茶、牦牛酸奶

特色景点有布达拉宫、羊湖、纳木措、雅鲁藏布大峡谷、珠峰

六、清远让你最难忘的美食是什么？

作为清远本地人！

推荐大家吃

NO.1: 麻鸡

清远传统美食，肉质嫩滑、皮爽肉鲜。

NO.2山坑鱼

清远特色小吃，味道鲜美、营养丰富。

NO.3全驴宴

清远特色美食，深受各路吃货追捧

NO.4腍猪手

清远特色美食，胶质丰富、肥而不腻。

NO.5:鹅乸煲

清远特色美食，清香可口、嚼劲十足。

就给大家介绍这么多 ，其实还有很多去到南门街一堆小吃 ，还有大家来清远玩哦

七、西藏的特色美食有哪些？

西藏海拔极高，一般植物不利于生长，主要农作物只有青稞，所以西藏地区主食比较匮乏，大部分的食品是肉类和乳品类，也被称为“红食”和“白食”，冬天当然以红食为主，便于御寒；而夏天多吃白食。

其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物，被称为西藏饮食的“四宝”。藏餐口味清淡，很多菜品中除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料。

具体的美食如下：

美食1：糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一，简单美味，是藏族人每天必吃的食物。糌粑和炒面差不多，把青稞炒熟后磨成粉，加一些酥油、奶渣和白糖捏成一个小团，这就是青稞糌粑。青稞糌粑是藏族的主食，对于游客来说也是一种特别的西藏美食。

美食2：酸奶

西藏的酸奶是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感。藏式的酸奶有两种，一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作达雪，另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作俄雪。在拉萨，有很多售卖酸奶的小店，也有很多流动小摊。风味独特，价格不贵，经济实惠。

美食3：鲁朗石锅鸡

鲁朗石锅鸡是林芝的特色美食。石锅造价非常昂贵，石锅中的鸡是雪域高原特有的鸡种。正宗的石锅鸡一定是用鲁朗本地的山泉水烹制，锅中还会放入手掌参、野天麻、野当归，还有藏贝母等珍贵植物，细火慢炖四五个小时而成。一份石锅鸡价格约200-500元不等。

美食4：青稞酒

青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒，来到西藏不喝一杯青棵酒，将是莫大的遗憾。青稞酒的酿造比较简单，将晒干的青稞煮熟，晾干水汽，然后把发酵曲饼研成粉末撒在青稞上，装进坛子密封贮存两到三天就可以喝了。

美食5：酥油茶

酥油茶是西藏的特色饮料，用酥油和浓茶加工而成。一般藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。除了生津止渴、去腻充饥的作用，酥油茶还能够治高原反应。有包装型的可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。

当然，可能有些人对这些美食会吃不惯，但是随遇而安，到了一方土地，还是建议大伙能静下心品味当地特色，也是一段不错的经历哟~~

八、上海西藏路附近美食？

西藏路附近有 caffeine, 名流酒家(济南路), 大众面馆(吉安路), 皖南茶庄, 漫香珍珠奶茶(自忠路店), 伊侬美寓酒店(新天地店)-酒廊, 清真特色牛肉羊肉面吉安店, 行知饮食店, 慈光素食部, 好米稻(同济食品店), 来运饮食店(自忠路店), 南大门, 兰州正宗牛肉拉面(复兴中路)

, keep.复兴店, 大肠面, 黄记桂林米粉店(复兴中路店), 觅到牛肉饭, 茶祖奶茶(复兴中路店), 逸桂禾, 千里香馄饨王上海复兴中路店 等美食

九、说说你最难忘的一道美食？

最难忘的美食，粉丝蒸大闸蟹，美味，还有一道菜也非常不错，就香芋夹肉，同样好吃。

十、有什么让你吃过就难忘的美食？

马齿苋菜馍，对于马齿苋总有种说不出的情感。那一年爷爷老了老了人快不行了，想吃马齿苋菜馍，父亲去地里采回来采了一大堆，我也帮忙择好，最后做好的马齿苋馍馍给爷爷端过去他只吃了一个就吃不下了，剩下的那个孤零零的放在碗里，再也没人去动。

那一年我生病回去老家，妈妈去果园给我割了很多马齿苋，回家和鸡蛋和成小团子给我吃，刚煎熟的菜馍很香，有天然的野菜的香味，田园的味道都在里面，没有一点工业的化学味道。马齿苋原叫长命菜，长寿菜，我虽然奄奄一息但最终还是挺过来了。

19年在老家呆了三个月，春天我们去掘白蒿，挖野菜，光这些我们就挖了一大筐。回来吃了好几天。母亲希望长寿原的野菜，可以让我们长得壮实健康。承载厚重的气息，我觉得自己的生命力好像还有无穷的释放力。

可，每次吃马齿苋菜馍的时候，总会想起爷爷，他是否已经转世投胎？今生的他过的还好吗？食物成了一种标志，看到马齿苋就会想到长寿原。