一、推介几个天津塘沽好吃的地方(美食)?
我是伴随着解放塘沽的炮声降生在烹饪世家,一晃71周年过去了。对塘沽(餐饮业)我是再熟悉不过了,1990年以前,塘沽的“渤海餐厅”还是相当不错,在天津市餐饮业也有一席之地。在塘沽更是首屈一指。其中红、白案儿二位侯师傅也是大名鼎鼎,想当年塘沽人都以能去“渤海餐厅”搓一顿儿引为自豪。回民馆儿就属“恩德成饭庄”了,掌勺儿的祝师傅手艺也不错。遗憾的是,“渤海餐厅”早就没有了。现存的“恩德成饭庄”还在原来的地址,不过营业面积太难堪了,连张10人的大桌儿都没有。现在塘沽无论大、小饭店(馆)除了菜价、店堂大小不一样外,其他没嘛区别。基本没有特色,也可以说“千菜一味儿”。
二、塘沽美食?
塘沽必吃美食有很多,我在塘沽吃过的食物有很多,例如锅巴菜,煎饼果子,长江鱼等等,这些食物在塘沽是比较常见的,味道也特别棒,你喜欢的话可以去滨海区这个地方找一下,这些食物在这个地方都能找到,回家的时候还可以带麻花回去当礼物。
三、塘沽 美食?
塘沽得益于天津得天独厚的地理位置,汇集了八方美食。尤其是当地小吃,既有独特的色、香、味,又物美价廉,种类不下百余种。贴饽饽熬小鱼、油炸蚂蚱等都非常有塘沽特色。
贴饽饽熬小鱼
正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做,而叫“一锅熟”,就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。制做贴饽饽熬小鱼,鱼要选择个头小的,最好是活的白鳞小鲫鱼,肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。
吃一口又脆又香,鲜香无比,味道极佳。
北塘豆腐脑儿
北塘豆腐脑儿是具有六十多年历史的一种风味小吃。其主要特点是用海鲜制卤,随着季节的变迁,鱼、虾、蟹等海货上市的不同,卤里的海味也因时各异。街边小店即可买到。
叉子火烧
叉子火烧是塘沽传统名点,有八十年左右的历史。
叉子火烧先用上等面粉和食油制成剂,擀成方形,然后放在铛子上初烤,待出嘎渣后再用叉子叉起来放在炉子里烤制。
由于烧饼不直接接触烧器,因此受热均匀,色泽金黄,层次可达十几层,吃起来香酥可口。
在塘沽街边很容易发现买火烧的小摊。
油炸蚂蚱
天津人尤其是塘沽人特别爱吃蚂蚱。每到秋季前后,蚂蚱产子之前,肉肥味美。
将蚂蚱用热水焯过,晾干后用锅炒熟,加少量葱花,淋上酱汁即可作菜。
特点是口味鲜咸,葱花味浓。
四、塘沽十大好吃的美食
塘沽十大好吃的美食
作为天津市的一个重要区域,塘沽以其丰富多样的美食而闻名。这里有许多传统的美食,经过多年的发展和创新,已经演变成了独特的风味。无论是当地居民还是游客,都会被这里的美食所吸引。以下是塘沽的十大好吃的美食,让我们来一一品味。
1. 狗不理包子
狗不理包子是天津最著名的美食之一,也是塘沽不容错过的特色小吃。包子馅料鲜美,皮薄馅足,口感软糯。狗不理是其发明者的名字,因为他在卖包子时从不理人,所以这道美食就被称为狗不理包子。无论是原味还是加入其他配料的包子,都能满足不同口味的人们。
2. 铁板炒年糕
铁板炒年糕是塘沽的传统名吃,也是当地人最常吃的一道美食。它采用新鲜的年糕和各种蔬菜、肉类等作为配料,经过高温煮炒,铁板上的年糕炒得外酥内嫩,色香味俱佳。这道美食不仅美味可口,而且还有很高的营养价值。
3. 天津煎饼果子
天津煎饼果子是塘沽的特色美食之一,也是中国北方地区非常受欢迎的早餐食品。它是用软糯的煎饼包裹煎蛋、黄瓜丝、豆酱和辣椒酱等多种配料制成的。吃起来,香脆可口,回味无穷。
4. 糖醋里脊
糖醋里脊是塘沽的传统名菜,它选用嫩猪肉作为主料,将肉切成薄片后,用面粉、蛋液裹上,放入油锅中炸至金黄,再将其炒至入味,最后淋上糖醋汁,口感酸甜可口。这道美食的制作精细,非常具有天津地方特色。
5. 老曾记炒饭
老曾记炒饭是塘沽的一道经典名菜,也是当地非常有名的特色美食。它选用优质米饭和各种配料一起炒制而成,其独特的炒菜技巧和调味方法,使得这道炒饭口感香糯,回味无穷。
6. 塘沽麻花
塘沽麻花是一种常见的传统糕点,有着悠久的历史。它的制作工艺独特,选用优质面粉和多种调料制成,经过多次摔打、揉搓、拉扯和烘烤而成。麻花形状酷似中国结,口感酥脆,非常适合作为零食品尝。
7. 老北京炸酱面
老北京炸酱面是塘沽的一道正宗美食,属于传统的北京菜系。它选用面条煮熟后,配上色香味俱佳的炸酱、黄瓜丝、豆酱等多种配料,口感丰富鲜美。无论是作为早餐还是正餐,这道美食都能给人们带来满满的饱腹感和味觉享受。
8. 小天津狗肉火烧
小天津狗肉火烧是塘沽非常有特色的美食之一,属于独特的西式面点。它选用精制面粉制作而成,内馅为鲜嫩的狗肉,火烧入口酥脆,狗肉的鲜香味道让人忍不住一口接一口。这道美食虽然有些争议,但是在天津地区有很多人钟爱它。
9. 老山东煎饺
老山东煎饺是塘沽一道经典的传统美食。它选用新鲜的面团和各种馅料,经过煎煮制成。老山东煎饺的面皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,吃起来既有面食的口感,又有煎炸食品的香脆口味。
10. 苗乡乐土脆皮羊肉
苗乡乐土脆皮羊肉是塘沽一道特色美食,也是当地居民最喜爱的一道菜品。它选用优质的羊肉,在腌制后用炭火烤制,羊肉外酥内嫩,口感非常独特。这道美食具有浓郁的苗乡风味,是塘沽独有的一道美味佳肴。
以上就是塘沽的十大好吃的美食,这些美食不仅有着丰富的口味和独特的风味,更是塘沽地方文化的体现。无论是当地居民还是游客,都可以通过品尝这些美食,感受到塘沽的独特魅力。
五、天津滨海新区塘沽和开发区深藏好吃的美食?
清淡一些的口味有没有哪些推荐的?
天津本地的一些菜太咸,有写油腻
六、塘沽好吃的地方?
1、回民街:是著名的美食文化街区,回民街是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成,当地人习惯称那里为回坊,它以浓郁的文化氛围,为古城构筑了一道特异的风景线;
2、劈柴院:是典型的里院建筑,塘沽最大的“市井大院”,聚集了各地小吃、饭馆、糖果、香烟等各类店铺上百家,院内还开设许多说书场、茶社和小戏院,成为塘沽最早的美食城、娱乐场;
3、簋街:在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中餐饮服务业的就占140家,餐厅密度之大在塘沽恐怕难以找出第二家,因此簋街也被称为是塘沽餐饮一条街。
七、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃?
成都的小吃特别的多像上里古镇,洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。
重庆呢,解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区,那里也有很多重庆的特产,合川桃片,江津米花糖,涪陵榨菜,张飞牛肉,很齐全的,也有地道的火锅,比如小天鹅啊什么的。(米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃,麻花就先不要买了,咱到磁器口再说)
不得不提沙坪坝的磁器口,陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味,不怕辣的话一定要尝尝毛血旺,相当的地道!
去南山一棵树看重庆夜景的时候,建议点一道泉水鸡,观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒,呵呵,您肯定会满意的。
八、塘沽哪的烧烤好吃?
塘沽区海滨大道赵玲烧烤店很好。一个烧烤受百姓欢迎离不开三个原因,一是口感,二是价格,三是地摊文化。这个店肉串大,价格适中很符合中低收入人群。
九、塘沽哪里的海鲜好吃?
.店名:富海鲜宗(开发区店)
地点:第二大街建投大厦底商入口
停车很方便,有独立停车场
这次点的渔生有你双人餐
感觉3-4个人都是够吃的
分量很足
海鲜和蔬菜搭配
颜值高、营养均衡
服务小姐姐会暖心的帮着把料汁调好
赠送的果盘也会提前上桌
「中山脆皖鱼片」鱼片很鲜嫩,放入锅中煮个20秒就差不多熟了
入口不是即化那种碎糯感
鱼肉肉质紧致
很棒
十、塘沽这附近有啥好玩的 好吃的?
外滩这边还不错 森林公园这边也不错 开发区那边泰丰公园周末去的人多