世界十大最臭食物

一、世界十大最臭食物

在世界各地，有各种各样的食物，有些让人垂涎三尺，有些则让人望而却步。今天我们来探讨一下世界十大最臭食物，这些食物可能在味道上挑战着人们的接受程度，让人们忍不住想要探究其中的奥秘。

1. 臭豆腐

首先，我们不能不提及的就是以其臭名远扬的臭豆腐。这种食物在中国和台湾等地非常受欢迎，但却常常让未尝试过的人望而却步。臭豆腐的臭味来源于发酵的豆腐，有人形容其味道像是集合了臭袜子和死鱼的味道。

2. 鳄梨

虽然鳄梨在许多人心目中是美味的食材，但它也经常被人们戏称为“世界上最臭的水果”。有人认为其味道类似于臭鞋味，但鳄梨富含营养，仍然备受人们喜爱。

3. 榴莲

榴莲被誉为“水果之王”，但也被许多人认为是最臭的水果之一。其味道被形容为混合了洋葱、酸奶和废水管的味道，让人爱憎交加。然而，对于许多人来说，榴莲的味道却是无法抗拒的。

4. 罗que干果

罗que干果是一种在非洲和中东地区流行的干果，但其气味却让人望而生畏。有人形容罗que干果的味道类似于老鼠尿液，这种异味可能让许多人望而却步。

5. 榨菜

榨菜是一种在中国常见的腌制菜品，但其味道却常常被人们戏称为“世界上最臭的蔬菜”。榨菜的味道被形容为发酵蔬菜的味道，让人忍不住回避。

6. 橄榄

橄榄是地中海地区常见的食材，在许多美食中扮演着重要角色。然而，有人认为橄榄的味道极其臭气熏天，类似于发酵的污水，对橄榄的厌恶甚至达到了无法跨越的程度。

7. 鱼酱

鱼酱是一种在东南亚地区常见的调味品，但其特殊的臭味让许多人望而却步。鱼酱的味道被形容为混合了鱼腥味和腐烂的海洋气味，挑战着人们的味蕾。

8. 臭皮蛋

臭皮蛋是一种深受中国人喜爱的传统美食，但其腥臭气味却让许多人望而却步。臭皮蛋的臭味源自于其长时间的发酵过程，有人形容其味道类似于死鸭蛋的味道。

9. 桑拿牛肉

桑拿牛肉是一种在芬兰流行的美食，但可能是世界上最臭的牛肉之一。其独特的气味被形容为混合了腐烂的牛肉和发霉的奶酪的味道，让人望而却步。

10. 石头乳酪

石头乳酪是一种在苏格兰和瑞典等地流行的奶酪，但其味道却让人难以忍受。有人形容石头乳酪的味道类似于集合了动物尿液和岩石的味道，这种气味让许多人望而却步。

二、世界上最臭的食物？

最臭的食物之一是臭豆腐，它的臭味源自发酵和腌制，但蛋白质被分解后会出现氨基酸，这样的滋味会显得食物更鲜美。此外，还有中国的臭鳜鱼，初次吃这道菜的人肯定都会被它微微的臭味打败，但实际上这样腌制发酵后的鱼肉吃起来非常鲜美嫩滑。

另外，瑞典的鲱鱼罐头也是一种杀伤力巨大的食物，散发着恶臭，味道偏酸，据说还是“全世界闻风丧胆”的食物。

三、世界十大最恶心食物？

No.10 青蛙汁

在秘鲁首都利马，商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，辗成肉泥，供顾客饮用。据称，这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。END

No.9 牛舌头

知道这种软塌塌的东西进入你的嘴巴中是什么感觉吗？END

No.8 油炸毒蜘蛛

在柬埔寨有种美食，那就是把蜘蛛给活炸了，看起来是不是毛茸茸的，萌萌哒呢？来一口，一定也是嘎嘣脆！END

No.7 童子蛋

把鸡蛋和童子尿放在锅里煮熟，然后剥下蛋壳放入继续煮，吃不起茶叶蛋？来发童子蛋吧！END

No.6 羊奶奶酪

听到奶酪你回觉得奶酪很好吃是吧，ok，你大错特错了，在这奶酪里有大量蠕动的白白胖胖的小蛆蛆，放在嘴巴里爬来爬去的，再咬一口噗嗤，蛆和羊奶酪的臭味回味无穷！END

No.5 河豚

也行这东西不恶心，但是这东西在处理的时候只要有一刀切错就可以去见阎王了，那为什么这么多人吃呢，因为河豚肉很鲜美，而且微量的神经毒素可以带来一种快感。END

NO.4 鸡睾丸

嗯，放心的吃吧，反正你也不用考虑公鸡的感受，你说是吧！END

NO.3 毛蛋

取自还未破壳而出的鸡或鸭子蛋，然后煮了吃，相信很多人都受不了，特别是热爱小动物的人。END

NO.2 巫蛴螬

一种飞蛾的幼虫，一些土著居民把它当零食吃。@贝爷END

NO.1蟑螂汤

如果在你餐桌上的美食里出现几只蟑螂你会怎么样，如果被吓一跳那就弱爆了，来看看排名第一的蟑螂汤吧！

四、世界上最臭的食物臭味指数？

1、纳豆

纳豆起源于中国，后来传入日本后，被日本当做营养食品和调味品，如今是日本最出名的特色小吃，纳豆是由黄豆发酵制成的豆制品，豆子之间有很多拔丝相连，黏糊糊的，看起来就没什么食欲，除此之外，纳豆的味道也是极难闻，很像放过期起的食品，光是闻到这气味就让人吃不下去。

2、西班牙TEX MEX

西班牙TEX MEX是一种佐料，这种佐料最大的特点就是它的臭味，这种臭味不同于纳豆的臭，它的臭味类似于狐臭，而且味道非常浓郁，光是闻到这气味恐怕就要退避三舍了，更别说吃了，但是在西班牙，这种佐料还非常受当地人的欢迎，许多餐厅都会用到这种佐料，不过小编实在是欣赏不来这种美食。

3、鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是瑞典的特色小吃，它公认为世界上第一臭的食物，要形容它有多臭，那就是光打开鲱鱼罐头一个小口子，那股浓烈腐臭味就会扑面而来，如果全部打开，整个房子包括隔壁邻居的房子都会被气味熏得臭气熏天，据说10个人吃鲱鱼罐头就会有9个人呕吐不止，因为这味道简直太臭了，估计没人敢完全吃下它。

4、鳐鱼片

鳐鱼片韩国一道特色的食物，也是奇臭无比，臭味仅此于西班牙的TEX MEX，因此也被评为世界第三臭的食物，据说它的气味犹如氨气一样，非常刺鼻，不过这臭味一点也不影响韩国人对它的喜爱，在韩国，凡是成婚丧喜庆等重要的日子，餐桌上都会必备这道鳐鱼片。

五、十大最臭食物

十大最臭食物

尽管美食在世界各地拥有无数精美的烹调方式和口味，但有些食物却因其闻名的臭味而备受争议。以下是十大最臭的食物，这些食物在不同文化中引起了极大的分歧。

1. 臭豆腐

臭豆腐是台湾、中国和许多东亚国家流行的小吃，但由于其浓烈的气味而备受争议。臭豆腐经过发酵制作，使其散发出一种难以忍受的腥臭味。

2. 榴莲

榴莲是一种来自东南亚地区的水果，它的外表可能欺骗人，但其气味却令人难以忍受。有人形容榴莲的味道像是撒在垃圾堆上的酸奶。

3. 千年蛋

千年蛋是一种将鸭蛋或鸡蛋浸泡在灰渣和茶叶中数周甚至数月后制成的食物。它的蛋白质变化使其散发出臭味，许多人无法忍受这种气味。

4. 沙丁鱼

沙丁鱼是一种在西方国家被广泛食用的鱼类，但其罐头形式却散发出一种难闻的气味，使很多人望而却步。

5. 清汤脚后跟

清汤脚后跟是中国传统菜肴，它是用猪蹄或牛蹄制成的一种独特菜肴。尽管味道美味，但其烹调过程中的臭味却令人望而却步。

6. 苦瓜

苦瓜被认为是一种非常健康的蔬菜，但其苦涩的味道使其成为不少人避之不及的食物之一。

7. 酸奶

酸奶是一种富含益生菌的乳制品，但其酸味和奶味混合在一起可能会产生令人难以忍受的气味。

8. 马铃薯相思红

马铃薯相思红是一种独特的食材，但其腥臭的气味可能会让人望而却步。

9. 千头鸡

千头鸡是一种在东南亚地区广泛食用的菜肴，但其独特的味道可能让一些人无法接受。

10. 鳝鱼

鳝鱼是一种水生动物，尽管其营养价值很高，但由于其气味刺鼻，很多人对其望而却步。

虽然这些食物可能因其臭味而备受争议，但在不同文化中，它们却是被人们珍视和喜爱的美食。每种食物都有其独特的风味和烹饪方式，受到不同地区口味的喜爱。

六、世界十大臭食物

世界十大臭食物一直是美食界引人注意的话题，无论是因为独特的风味还是惊人的气味，这些奇特的食物总能引发人们的好奇心和探索欲。或许在你看来，臭食物是难以下咽的东西，但在另一方面，也有人觉得这些食物能够开启味蕾的新境界。无论你是抱着好奇心还是挑战精神，下面让我们一起来探讨一下世界范围内被誉为十大臭食物的神秘面纱。

1. 榴莲

榴莲，被誉为“水果之王”，却也是一种极具争议性的臭食物。榴莲的外表呈现出令人难以招架的刺，而其内部则散发着独特的臭气。榴莲的气味被形容为鱼腥混合着腐烂的味道，让很多人望而却步。然而，对于榴莲的狂热爱好者来说，这种水果被称为“香味炸弹”，让人欲罢不能。

2. 酸奶

在很多人看来，酸奶是一种健康美味的食物，但对于某些人来说，酸奶的酸味却被认为是一种臭味。酸奶的强烈味道可能让一些人望而却步，但对于一些人来说，酸奶的独特风味是无法抗拒的诱惑。

3. 毒蛇酒

毒蛇酒是一种在东亚地区备受推崇的传统美食，但其独特的制作过程和味道让很多人匪夷所思。在制作毒蛇酒时，蛇被放入含有酒精的瓶中，经过一段时间后，蛇身所释放的毒液与酒精混合，形成了一种极具挑战性的饮料。毒蛇酒既是一种美食，也是一种被误解和争议的食物。

4. 千年蛋

千年蛋，又称臭蛋或皮蛋，是一种让人爱恨交加的臭食物。通过一种特殊的腌制工艺，鸭蛋或鸡蛋被埋入硫磺、盐和碱等物质中，经过数月到数年的时间，蛋白被降解，蛋黄变黑，并伴随着一种恶臭的气味。尽管千年蛋的外观和气味令人望而却步，但对于一些人来说，其独特的味道却成为了一种独特的美食体验。

5. 狗屎果

狗屎果，又称为冷水金，是一种外表呈现暗绿色的水果，但其气味却与粪便相似。狗屎果的味道很难被忽视，让人感到困惑和惊讶。尽管狗屎果的外观和气味令人望而却步，但在一些地区却被当作美食而备受青睐。

6. 河豚

河豚是一种美味而危险的食物，但其气味却让一些人无法接受。河豚肉散发出一种特殊的气味，有些人将其形容为海水与腐朽的混合。尽管河豚被誉为高级美食，但其臭味却成为人们争议的焦点。

7. 乌贼

乌贼是一种常见的海鲜，但其气味却让人感到异样。乌贼具有一种特殊的气味，有些人将其形容为腥味和海水混合的味道。尽管乌贼可以制成多种美味佳肴，但其臭味却让一些人望而却步。

8. 罗非鱼

罗非鱼是一种在非洲地区被广泛食用的美食，但其气味却让人难以忽视。罗非鱼肉所散发出的气味被形容为浓烈且持久，令人难以接受。尽管罗非鱼在当地被视为美味佳肴，但其臭味却让一些人望而却步。

9. 窝窝头

窝窝头是一种中国传统小吃，但其气味却让人感到独特。窝窝头散发出一种特殊的米香气味，有些人将其形容为沉甸甸的味道。尽管窝窝头是中国的地道美食，但其气味却让一些人感到陌生。

10. 刺参

刺参是一种在东亚地区备受推崇的美食，但其气味却让人难以忽视。刺参散发出一种海水和腐朽的混合气味，有些人将其形容为刺鼻和刺激味道。尽管刺参在当地被视为珍馐美味，但其臭味却成为人们讨论的焦点。

七、世界上十大最臭的食物

世界上十大最臭的食物

在全球各地，食物文化各异，有些食物可能会让你惊讶地发现它们的臭味超乎想象。以下是世界上十大最臭的食物：

1. 臭豆腐

臭豆腐是一种起源于中国的传统食物，它的臭味来自于豆腐发酵过程中产生的气味。虽然味道强烈，但对一些人来说，臭豆腐却是一种美味的享受。

2. 松藻

松藻又称为「刺鼻草」，在日本被用作食材之一。它的气味有点像氨水，对大多数人来说是难以忍受的。但在料理中，松藻却能为食物带来独特的风味。

3. 榴莲

榴莲被誉为「水果之王」，但它也是世界上最臭的水果之一。有些人认为榴莲的味道像天堂，而另一些人却觉得它闻起来像臭袜子。

4. 罗弗斯鱼

罗弗斯鱼是一种北欧地区的传统食品，它的气味极为刺鼻，甚至有人戏称它为「世界上最臭的鱼」。尽管如此，罗弗斯鱼在北欧却备受喜爱。

5. 奇异果

奇异果是一种来自新西兰的水果，外表光滑，内部绿色，味道甘甜，但却有一种奇特的臭味，被一些人形容为类似腐烂的洋葱。

6. 辣椒腌腊肠

辣椒腌腊肠是一种亚洲传统食品，在制作过程中加入了大量的香辛料和椒盐，散发出浓烈的气味。对于不习惯辣椒味道的人来说，这种食品可能是一种考验。

7. 博餅

博餅是一种来自冰岛的传统食品，制作过程中需要使用鲨鱼、鲸鱼等动物的腐烂肉来发酵。这种食物散发出的气味非常刺鼻，只有少数人能够接受。

8. 木乃伊干鱼

木乃伊干鱼是一种非洲传统食品，其制作方法是将鱼剥皮去骨后晾晒而成。这种食物虽然干而有咸味，但却散发出一种难以描述的腥臭气味。

9. 南非难闻牛肉

南非难闻牛肉是一种在南非非常流行的传统食品，但其气味却令人难以忍受。这种肉类经过特殊处理后散发出一种极为强烈的气味，令人望而却步。

10. 乌骨鸡

乌骨鸡是一种广州传统美食，特色是将整只鸡内脏清理干净后，再用香料炖煮数小时而成。虽然味道鲜美，但它的独特气味却令不少人望而生畏。

尽管这些食物在气味上有各自的特点，但在食用过程中，并非所有人都能接受。然而，这些食物也代表了不同文化间的独特之处，成为了当地人生活中不可或缺的一部分。

无论是喜欢还是讨厌，这些个性十足的食物都给人们带来了不同寻常的味觉体验，成为了各地美食文化中的亮点。

八、世界上最臭的食物排名前十？

1、瑞典腌鲱鱼

瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。

2、蓝纹奶酪

蓝纹奶酪虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。

3、基维亚克

基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在肛门允许吸取内脏。

4、牛瘪

来自中国的特别的美食，没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。

5、鱼腥草

鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，见仁见智。

6、榴莲

榴莲是一种营养很丰富的水果，但是味道十分浓郁，喜欢的人很喜欢，讨厌的人却受不了，但是不能否认的是这种食物确实营养很丰富。

7、豆汁

豆汁是也是有人喜欢但是有人讨厌的食物，甚至有人觉得味道和泔水一般。但是有人喝了觉得上瘾还想再喝。

8、臭桂鱼

臭桂鱼很多人第一次看到可能会担心，因为隐隐约约的臭味，但是实际上口感比较鲜美可口，甚至难以忘记。

9、TEX MEX

这是一种特别的作料，最大的特点就是臭，很臭，味道甚至就和狐臭有些类似，最终相当让人窒息，简直和史上最凶残黑暗料理有得一拼。

10、臭豆腐

臭豆腐在中国的街头比较常见，作为世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比较臭的，但是味道也不算太浓，味道很好。

九、世界上最臭的三个食物？

一、瑞典鲱鱼罐头

天下第一臭

世上逐臭之夫何其多，瑞典人在夏天流行进食盐腌的鲱鱼罐头，由于食物气味奇臭，食客要在室外进食，现在已被公认为「世界第一臭味」。

在8月的盛夏，瑞典的天气经常阴霾不定，但在阳光灿烂的日子，当地人都喜欢在室外进食盐腌的鲱鱼罐头。这种地道食物的特色是气味奇臭，东南亚果王榴连、冰岛的沙封鲨鱼和挪威的泥封鱼，统统不是其对手，网站weird-food.com更选食物为「最难以想像的最臭食物」。

瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼，并在浓盐水腌浸，再放於大桶内置於太阳下进行发酵，并放入罐出售。由於恶臭难忍，餐厅的侍应要在水中开罐头，以免臭味四溢。当地人则选在室外开罐头和进食，但腌鲱的气味实在难忍，邻居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍计划将这种地道食物出口。

二、鳐鱼片

鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀！但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴。

三、Kiviak

Kiviak是加拿大联邦的发酵食物。原来居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所以把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。

十、最臭食物十大排行榜？

10、榴莲

与其说榴莲“臭”，爱吃的人肯定会认为它很香。被誉为“水果之王”的榴莲天然就是这股味儿，不喜欢的人认为这是一种“腐烂的洋葱味道”，甚至是“放了很久的臭袜子味道”。事实上，榴莲的味道只要尝试一口，便会让你“留恋”，甚至上瘾，这真的是种说不清的道理。挑选榴莲掌握：刺少、土黄、已开了小口的、果肉较软的。

9、臭豆腐

臭豆腐是中国的传统街边小吃，主要是豆制品在发酵中产生的甲胺、腐胺、色胺和硫化氢等物质，让豆腐产生了一股特殊的臭味和很强的挥发性。臭豆腐的制作流程很复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序，对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到细菌的污染。从健康的角度考虑，还是少吃为妙。

8、碱鱼

这是一种把鱼浸泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物。浸泡多天之后，强碱溶液会把鱼的蛋白质分解，使之膨胀成大块的果冻状。之后再把鱼放入淡水中浸泡一周，使之能够安全食用。由于碱性非常之高，食用它都需要用特制的餐具。那种化学味、臭味、刺鼻味就不说了，不过患有胃溃疡等胃部疾病的人食用碱鱼后可能会引起极度疼痛。

7、鳐鱼片 

韩国全罗道的顶级食材，其最特别之处在于它会自行发酵，散发着强烈刺鼻的氨气（想想路边公厕的味道就知道了）。鳐鱼没有肾脏和膀胱，所以只能通过皮肤来排毒，因此表层有大量的尿酸，也就是臭味来源。所以那里的导游会特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外。呵呵。

6、腌鲱鱼

腌鲱鱼是做成罐头的，在每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞鲱鱼为腌制做准备。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。吃腌鲱鱼的注意事项：打开罐头之前要告知周边的人；不要在封闭的环境内打开，否则后果很严重；打开后一定要吃完，不要浪费。

5、Tex-mex

这是一种西班牙佐料，就一个“臭”，它的臭味特征是“狐臭”。据一位西班牙厨师介绍说，这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后在肉的表面涂上一层厚厚的“狐臭味”作料。这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥，人们对它“爱不释手”。

4、卡苏马苏

这是臭奶酪中的极品，也叫“活蛆奶酪”，在早期发酵阶段，加入了奶酪苍蝇的幼虫。一周之后，幼虫孵化，然后开始以奶酪为食。由于奶酪中的脂肪已经腐败，就产生了一种无法形容的特殊风味。当可以搬上人们餐时，人们就小心翼翼地把里面的蛆挑出来，但还有很多人并不清除奶酪的幼虫而直接品尝。

3、Kiviak

这是爱斯基摩人的食物，Kiviak的制作首先是要抓到一只大海豹，然后再抓一种名叫侏儒海燕的海鸟。海鸟被杀死后，放在阴凉处一天，把近百只海鸟塞到海豹的胃里。然后把海豹肚子缝合，涂上晒干的海豹油脂，埋到永久冻土层。等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵...2到3年...再把海豹挖出来，掏出海鸟，从鸟的肛门，直接吸食体内的物质。

2、冰岛臭鲨鱼

能够做成地道的冰岛臭鲨鱼肉，必须是来自格陵兰岛水域的鲨鱼，一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料，切割完后，鲨鱼肉要被晒上至少4个月，而且只有在上半年阳光充裕的时候晒，在被晒足时间后，开始将鲨鱼肉埋在沙中深度发酵，直到肉体完全酥软。

1、中国臭猪肉

这是中国四川雅江扎坝人的食物，极其爱吃，且是作为居家待客的最高珍品，制作方法和年限更是让人惊呆：猪用玉米和麦子喂肥后，用绳索套猪颈将其勒死，在猪的胸口开一小口将猪心血脉弄断，使肉中的血全部流回到内脏中，再把所有的内脏从小口中取出，并填上青稞、麦子等谷物后缝合，再用灶灰和红土塞住七窍，把气吹胀，埋在麦糠中数天吸干水，取出挂在灶上的房梁上自然烟熏数年即成。