返回首页

苏州太湖必吃十大美食?

256 2024-06-03 12:10 admin

一、苏州太湖必吃十大美食?

1、莼菜汤:

  莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。

2、鲃肺汤:

  木渎石家饭店的十大名菜之一,也是苏州传统名菜。鲃肺汤,原称斑肝汤。鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,因虎又秀“斑鱼”;受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。

3、碧螺虾仁:

  碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成,具有浓厚的苏州地方特色。

4、阳澄湖大闸蟹:

  据说,背壳上的明显的笑脸,是阳澄湖大闸蟹的标志之一。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油,粗看,近似灰色;细看,灰中带青,青而发亮,由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,又被人称作“蟹壳青”。

5、响油鳝糊:

  指烹调后的鳝糊端上餐桌,热油尚在盘中“辟叭”作响,素称特色名菜。江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少,脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等,响油鳝糊有名就在“响油”上。

6、桂花鸡头米:

  桂花鸡头米头是苏州的传统甜点,鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实。鸡头米,也算与鸡有关。

7、常熟叫花鸡:

  常熟叫化鸡,又称煨鸡,是富有传奇色彩的吴地名菜,蜚声海内外。相传明末钱牧斋携柳如是隐居虞山,一日散步山道,闻得异香,见一乞丐正在用松枝烤鸡,鸡身涂满泥巴,烤熟后剥掉泥巴,鸡毛一起随泥带掉,鸡肉经火烤香气扑鼻,丐人一无炊具二无佐料,以此带毛鸡涂泥烧烤竟然如此之妙。

8、樱桃肉:

  苏式菜肴讲究“四季有别,按令上市”,以猪肉为原料的菜肴也是如此,冬令是美味酱方,春季则推“樱桃肉”。

9、生煎:

  在吴地流传至今已有百年历史。“在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候......”

10、松鼠桂鱼:

  松鼠桂鱼以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,活杀后去脊骨,在鱼肉上剞成菱形状刀纹,深至及皮,蘸干淀粉后,经熟猪油二次炸制,呈浑身金黄,肉粒翻开如毛,头昂口张,鱼尾微翘,形如松鼠,趁热将卤汁淋桂鱼身时,会发出哧哧之声,犹如松鼠欢叫。

二、处暑必吃十大食物?

处暑节气白天气温仍然很高,但人体出汗量减少了,会感觉到疲乏,有秋乏、秋燥的症状。所以处暑吃的传统食物,首选防秋燥、解秋乏的十大食物:

鸭肉、蜂蜜、花生、石榴、龙眼、葡萄、莲藕、梨、凉茶、酸梅汤。

三、夏天必吃十大食物?

1:柠檬泡椒凤爪,2:烤生蚝,3:荞麦面

4:芦笋百合南瓜小炒,5:越南春卷

6:酸奶芝士慕斯,7:鲜榨果汁,8:冰沙

9:椰汁西米芋圆水果捞,10:酸奶薄脆

四、冬至必吃十大食物?

北方冬至必吃饺孑,炖肉,肉包子,炖牛肉,烧羊肉,馄饨肉,肉丝面,炸肉丸,煮肉丸,炒羊肉等。

冬至是24节气中很重要的一个,这一天的北半球白天最短、黑夜最长,过了冬至白天会逐渐变长,黑夜会慢慢缩短,在中国的古代,有“冬至大如年”的说法。冬至有很多饮食习俗,在中国不同的地方饮食习俗不同。

五、印度必吃十大食物?

飞饼是必吃的,另外还有印度的酥油茶,咖喱鱼。这些是印度比较传统的美食。其次还有咖喱鸡,罗宝鸭,千夫馍这些必吃的食物。

六、双流必吃十大食物?

不确定因为双流地区并没有明确的十大食物排名。虽然双流区有许多著名的特色小吃和美食,例如榨菜、双流麻辣烫、豆花米粉等等,但具体排名不同人会有不同的观点和口味喜好。此外,随着时代的发展和食品市场的变化,十大食物的排名也可能随时发生变化。建议可以多尝试当地特色小吃,发掘更多美食的可能性。

七、春季必吃十大食物?

第1种:香蕉

香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果,气味清香,甘甜滑腻,营养也非常全面,每100克香蕉含钾约256毫克,属于含钾量比较丰富的水果之一,尤其运动后吃一根香蕉,能帮助补充钾元素。

第2种:土豆

土豆含钾高,是一种高钾低钠的食物,每100克土豆含钾的含量为342毫克左右,维生素c也是苹果的10倍,兼有粮食和蔬菜的营养特点。从烹饪营养的角度来说,土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮,应尽量避免油炸,这种做法不仅会导致营养大量损失,还易发胖。

第3种:榴莲

榴莲是一种热带水果,气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张,但它的营养非常丰富,号称为“水果之王”,其中100克榴莲里面含钾量451毫克,属于钾含量非常高的水果,经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气。

第4种:菠菜

春天里的菠菜有“营养模范生”之称,含有多种维生素以及铁、钙等物质,其中100克菠菜里面含钾497毫克,所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜。它既可以炒菜,做汤,也可以蒸食,口感鲜嫩,不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理,因为菠菜含有草酸,它不仅具有涩味,还影响人体对钙质的吸收。

八、太湖十大必吃食物

太湖是中国最大淡水湖之一,位于江苏、浙江两省之间,风景秀丽,人文历史悠久。太湖周边的饮食文化源远流长,吸引着众多游客和美食爱好者前来品尝各种当地特色美食。今天我们就来盘点太湖地区的十大必吃食物,让您在前往太湖旅行时,不容错过这些美味佳肴。

1. 鱼头豆腐

太湖出产的鱼头豆腐是当地著名的特色菜,选用新鲜的草鱼头和嫩豆腐制作而成,口感鲜美,营养丰富。烹饪时加入秘制调料,鲜香四溢,让人回味无穷。

2. 糯米鸡

太湖糯米鸡选用当地优质糯米和新鲜鸡肉,经过精心烹制而成,外香内鲜,口感绵密,入口鲜美。糯米鸡色香味俱全,是太湖地区备受推崇的传统美食。

3. 小笼包

太湖小笼包以其皮薄馅大、汁多味美而闻名,是太湖地区不可或缺的特色小吃。包裹着鲜美的肉馅和鲜汤的小笼包,一口咬下,汤汁四溢,美味滋味令人陶醉。

4. 龙虾煲

太湖龙虾煲是当地餐桌上的一道豪华菜品,选用新鲜的活龙虾烹制而成,汤汁鲜美,鲜甜可口。龙虾肉鲜嫩,营养丰富,是太湖地区的一道招牌菜。

5. 烤鱼

太湖烤鱼选用太湖特有的鱼类制作而成,鱼肉鲜嫩可口,香气四溢。配以秘制的烤鱼酱料,烤制而成的鱼肉色泽金黄,口感鲜美,是太湖地区的传统美食之一。

6. 糖醋排骨

太湖糖醋排骨是一道酸甜可口的特色菜品,选用新鲜排骨制作,口感酥脆,酸甜适宜,香气诱人。糖醋排骨色泽红亮,口感酥软,让人食欲大增。

7. 鳗鱼饭

太湖的鳗鱼饭选用上好的鳗鱼配以香喷喷的米饭烹制而成,鳗鱼肉质细嫩,香味诱人,米饭软糯可口,浸满鳗鱼酱汁,香气四溢,美味无比。

8. 油爆虾

太湖油爆虾是一道口感鲜嫩、外酥内软的美味佳肴,选用新鲜虾仁炸制而成,虾肉鲜嫩多汁,外酥内软,配以香气扑鼻的调味料,让人赞不绝口。

9. 笋干炒肉片

太湖笋干炒肉片是一道地道的家常菜,选用嫩笋和嫩肉制作而成,口感鲜嫩香脆,营养丰富。笋干入味,肉片鲜嫩可口,香气扑鼻,是太湖地区的传统美食之一。

10. 香菇鸡汤

太湖香菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,选用新鲜香菇和鸡肉熬制而成,清甜可口,滋补养身。香菇鸡汤色香味俱全,是太湖地区家喻户晓的地方美食。

以上就是太湖地区的十大必吃食物,每道美食都融合了太湖地区独特的地域特色和鲜美的风味,让人食指大动。无论您是美食爱好者还是旅行者,来到太湖地区,务必品尝这些美味佳肴,感受太湖之美,品味地道的湖滨美食。

九、秋天必吃的十大食物?

1. 水果:苹果、梨、葡萄、柿子、石榴等水果在秋季丰收。可以吃新鲜的水果,或者制作成蛋糕、果酱和果汁等。

2. 蔬菜:南瓜、红薯、胡萝卜、白萝卜、菠菜等蔬菜在秋季非常受欢迎。可以烹饪成汤、煎炸、炒菜或者烘烤。

3. 坚果:杏仁、核桃、腰果、栗子等坚果类食物是秋季的特色。可以作为零食食用,或者加入到糕点和甜点中。

4. 禽类肉类:秋季也是家禽类肉类的季节,例如鸭肉、火鸡、鸽子等。可以烹饪成烤肉、炖肉或者煮汤。

5. 海鲜:秋季也是海鲜的丰收季节,例如螃蟹、鱼类等。可以蒸、煮、烤等多种方式进行制作。

十、宜家必吃的十大食物?

超级大热狗。

提拉米苏。

肉桂面包。

接骨木花饮料。

大黄奶酥派,瑞士肉丸子,蘑菇汤,炸鸡翅。

鸡扒。

鸡肉凯撒沙拉,杏仁蛋糕,咖喱角