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性味为凉、寒的食物，煮熟后会变性吗？

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2024-07-02 19:38

admin

性味为凉、寒的食物，煮熟后会变性，尤其是富含的维生素成分都会发生变化的。所以，凉吃的菜及水果一类的，建议还是凉着吃，熟后其中的物质可能会发生变化。建议平时尽量不要熬夜，不吃特别凉的东西。

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