江津区有许多美食,其中比较有名的包括:
江津酒仙油烧兔:选用农家散养鲜兔,肉质细嫩,口感麻辣鲜香,是夜光收食客好评的美食。
红门宴火锅:选用四川甘孜州康定牧场小黄牛,毛肚口感脆嫩爽口,绝对能让食客大饱口福。
四面山冷水鱼汤锅:选用富硒江津地区的冷水鱼,蛋白质含量高、脂肪含量低,并且每公斤鱼含硒量达200微克硒元素。
江津富硒焖鹅:选用海拔1700米高山散养的富硒鹅,在腌制过程中使用特制秘酱料,色香味俱全。
江津富硒羊肉汤:选用富硒的羊肉,并加入多种中药材和香料炖制而成。