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河南长垣十大特产?

167 2024-05-04 21:51 admin

一、河南长垣十大特产?

长垣特产有:霜打馍、长垣高村粉皮、赵堤大米、长垣杜记油馔、佘家猪杂、佘家手工蒸馍、长垣铁棍山药、长垣冬枣、长垣鸡汁豆腐脑、长垣火烧、糊涂面条、木桶水滑肉等。

二、长垣十大名菜?

1、铁锅烤蛋

铁锅烤蛋如果想要做得好吃必须具备以下三点:一是烤制的工具必须使用特制的铁锅作传热媒介;二是烤制的方法必须上烤下烘,相互配合,烘烤得当;三是风味必须佐以姜末、香醋,方具有蟹黄味道而致满口鲜香。

2、霜打馍

霜打馍是河南民间传统甜食,“馍”即馒头。因其采用传统的挂霜技法,用料简单,制作方便,所以在豫北长垣一带流行很广 。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁要熬得恰到好处,否则,轻了不落霜,重了不沾馍。成菜外酥里浓,挂霜均匀,风味别致,雅俗共赏。

3、锅贴豆腐

以鸡肉泥、豆腐泥,加调料、蛋清、葱椒泥、猪油、湿淀粉共同搅成泥后,抹在猪网油上,下锅煎制而成。成品色泽微黄而酥焦,入口即化,佐以花椒盐食之,别有风味,尤宜老人食用。

4、肉丝带底

选用的是长垣高村绿豆粉皮,经浸泡切丝,拌好后放入碗中,与炒好的肉丝一同上菜。当着客人的面浇在粉皮上即可拌食,是一款热菜凉吃、鲜咸味美、滑软适口、荤素搭配的经典菜肴。

5、炸八块

炸八块,又名八块鸡,是河南省汉族传统名菜,属豫菜系。它由童子鸡、鸡、鸡肝、淀粉(蚕豆)等食材烹制而成。

6、扒广肚

广肚,也称鱼肚、鱼肚、花胶等,自古被列为“海八珍”之一,千年以来均属珍品之列,被人交口称赞,津津乐道。成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。

7、杜记油馔

杜记油馔是长垣地方风味名吃,至今已继承相传百余年历史,古今独有,代代相传,随着时代的发展,原材料的改良,味道更加鲜美,风味更加独特。

8、油馍头

油馍头 ,也称麻烫、油麻、面拖、老头,是北方传统面食小吃,类似油条,又和油条不同。总之它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素汤、肉丸子方便面或者胡辣汤是北方人习惯吃法。油馍头是河南地区的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩,在新乡尤为流行。

9.糖醋鲤鱼溜鲤鱼培面

10.炸紫酥肉

三、济南十大灌汤包?

最出名的是大观园的狗不理和普利街的草包包子。另外大福源一品灌汤包,泰山大厦一楼的的灯笼灌汤包 ,大观园的名膳房灌汤包,包子了客牛肉灌汤包,经七路的颐兴记老济南灌汤包。其余是以自己名字命名的各种灌汤包。狗不理和草包制作精细 ,出笼的包子不塌陷,不变形,油多不腻。十分好吃

四、郑州十大灌汤包?

1、思念。

思念灌汤包甄选猪肉、小麦粉,手工包制,汁多味美,皮薄馅多,吃法方便,放锅里蒸个十几分钟即可。

2、沈大成。

沈大成灌汤包采用小麦粉、猪肉等原料制成,味道鲜美,外皮劲道、肉馅充盈,好吃到让人停不下来。

3、知味观。

知味观灌汤包鲜香多汁,皮薄馅足,味道鲜美,只需放在锅里蒸15分钟左右即可享用。

4、利口福

利口福灌汤包精选优质的食材,纯手工制作而成,皮薄馅多,口口鲜香。

5、三全

三全灌汤包采用优质小麦粉,蒸后柔软有弹性。新鲜猪肉制馅,鲜香满满,回味唇齿留香。

6、南翔

南翔灌汤包精选优质的猪皮冻、猪肉和小麦粉采用制作而成,皮薄馅多,汁水丰富,味道鲜美,只需蒸十几分钟即可享

7、乐肴居

乐肴居灌汤包选用优质飞鱼籽、鱼酱以及猪肉制成馅料,口感丰富,鲜香美味,搭配秘制成的酱汁,香气扑鼻,馅香多汁,口感丰富。

8、五丰

五丰灌汤包选用优质阳光小麦粉,麦香浓郁,面皮轻薄香甜有韧劲,不易破皮更能锁住汁水,搭配新鲜猪后腿肉,细腻肉质、灌汤流油,入口鲜嫩,肥而不腻。

9、豚之杰

豚之杰灌汤包入口鲜嫩,馅足多汁,汤汁味美,皮薄如纸。

10、麦恩食品

麦恩在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

五、武昌十大汤包店?

汤包1-10名排行榜:

第一名:良物华美汤包(4家连锁)

旗舰店地址:武昌司门口户部巷风情街

街道口店:街道口未来城附一楼

王家湾店:王家湾摩尔城附一楼

光谷店:光谷风情街

特色:招牌是五彩汤包,色泽诱人,口感偏清淡型,适合老人儿童食用。

第二名:正宗汤包

地址:古田三路的公交车站旁

特色:他家汤包就一种鲜肉口味,可以半笼一卖,方便附近的街坊,坚持每天现场手工制作,口感是属于重油的,但是味道极其鲜美,15年以上历史,一直在古田三路。

第三名:润发汤包

中山大道山海关路路口

特色:已经有20年左右的历史,是武汉唯一一家通宵营业的汤包馆。口味偏清淡,是融合江浙一带口味而改良的汉味汤包。

第四名:今楚汤包

地址:汉口万松园雪松路

特色:吃过一次就忘不了的汤包,他家招牌就是西红柿汤包,汤很多但是不腻人,皮也够Q,有嚼劲,肉也比较新鲜。另外要说的是这里的藕汤也非常好喝。

第五名:江山民谣

地址:汉口中心百货8楼

特色:这是吃环境的店子,不光只是汤包店,他家汤包皮薄,馅多,不易破,价位稍微比其他店高些。

第六名:佳茗汤包

地址:汉口海寿街10号(一元路附近)

特色:广受附近街坊追捧,但是他家只做早餐,到中午13点左右就关门了,好吃不贵,有速冻的出售。

第七名:维扬汤包

地址:汉口江大路唐蔡路市场斜对面

特色:这家不仅仅是汤包好吃,他家的特色烧烤也非常不错,但是他家不做早点,中午11:00开门,主要做中餐和晚餐,宵夜。

第八名:老居巷汤包

地址:江汉路Happy站台下面

特色:这是一家很有年头的汤包店,和古田三路的老板是一个湾子的人,原来在交通路做的时候非常有名,附近上班的人不管中餐还是晚餐都喜欢去他家吃,是人气店。

第九名:福康汤包王

地址:解放公园路的华润糕点旁

特色:他们是从航空路搬过来的,也是比较有名的,搬了几次家后,人气差多了,但坚持现包现蒸,不过味道确实还可以,皮薄,汤多。姜丝细如索线且粗细一致,不干炴也不滴水,这在其他的汤包店不多见。

第十名:成记汤包馆

地址:汉口汇通路15附3号,吉庆街与汇通路交汇的地方,海润大厦的对面,海润大厦下面有分店。

特色:上海口味的汤包馆,除了汤包好吃外,他家的凉菜也做得不错,蒜泥白肉,台湾卤肉饭,熏鱼,面筋都不错。

六、厦门十大汤包排名?

分别是:

1、庆君汤包,2、龙记上海汤包小馆,3、鑫朝刘汤包,4、鑫旺旺汤包(瑞景店),5、伶笼馆,6、缘盛意小笼汤包(博物馆店),7、津品味,8、同安一刘汤包,9、淘汤包,10、曾氏同安汤包店。

七、长垣十大名小吃?

1、铁锅烤蛋

2、锅贴豆腐

3、肉丝带底

4、炸八块

5、扒广肚

6、霜打馍

7、杜记油馔

8、油馍头

9、油酥火烧 

10、高村粉皮

八、长垣十大餐饮排名?

1,JIAN餐厅

2,沐时融合餐厅(开宇店)

3,莫丽悦享西餐厅

4,小城故事·寻味餐厅

5,凯成国际酒店·中餐厅

6,DK休闲西餐厅

7,焗千岁海鲜主题餐厅

8,白雲大酒店餐厅

9,南蒲宴酒店

10,咖啡之翼·咖餐厅(银河新天地店)

11,元和记·牛肉火锅(长垣店)

12,齐祺渔锅·一个吃鱼的地方

13,东北大鱼坊铁锅炖

九、安庆十大网红汤包?

1、老谢汤包,棋盘山路36号。

2、茆师傅汤包,锡麟街160号。

3、老奶奶包子店,戏校南路76-78号。

4、福口汤包,湖滨街10-10。

5、老市委30号大院,菱湖北路30号。

6、墨子巷包子店,墨子巷。

7、隆盛祥小笼汤包,迎江区人民路373号。

十、芜湖汤包十大排名?

1四季春小笼包

2左福斋汤包馆

价格:10元

评价:物美价廉,开业两年口碑好,新老顾客不断。

推荐指数:4星

3陆和村茶馆蟹黄大汤包

价格:12元/只

评价:个大皮薄蟹黄多,要用吸管吸着吃的蟹黄汤包

推荐指数:5颗星

4百年耿家

价格:蟹黄汤包 30元 小笼汤包 9元

评价:汤多皮薄味浓 汤不掉底

推荐指数 5星

5一家人汤包

价格;蒸9/笼 油煎10/笼

评价:香软滑脆 油而不腻

推荐指数:5颗星

6马义兴

价格:牛肉汤包13元每笼 羊肉汤包15元每笼 蟹黄汤包28元每笼

评价:清真不油腻 味美更爽

7耿福兴

价格:15元一笼 温馨提示:有冷冻汤包可外带噢

评价:正宗老字号 皮薄汁浓

推荐指数:五颗星