宝应十大美食

在江苏省扬州市，有一处美食之地被誉为“宝应十大美食”，吸引着无数游客和美食爱好者前来品尝。这里聚集了各色美味，让人流连忘返。

1. 马头菜炖肉

马头菜炖肉是宝应地区的传统名菜之一，选用当地特产马头菜与猪肉搭配而成，肉质鲜嫩、入口酥软，香气扑鼻，令人食指大动。

2. 马头菜炒粉丝

不仅可以炖肉，马头菜还能炒出别样风味。炒粉丝入味鲜美，香气诱人，是宝应人民日常餐桌不可或缺的佳肴。

3. 京华啤酒鱼

京华啤酒鱼是宝应的招牌菜之一，以京华啤酒入菜，烹饪出来的鱼肉鲜嫩可口，酒香四溢，回味无穷。是酒香鱼肴中的佳品。

4. 刀切面

宝应的刀切面制作工艺独特，面条宽大厚实，入口有嚼头，搭配上各种配料，吃起来口感绝佳。

5. 马头菜炒岐山豆腐

岐山豆腐是宝应的特色食材之一，搭配马头菜一起炒制，清香扑鼻，口感丰富，营养丰富，令人欲罢不能。

6. 白油虾仁

白油虾仁以清脆鲜嫩的虾仁为主料，配以白油炸制而成，香脆可口，鲜美异常，是宝应十大美食中的经典之作。

7. 马头菜焖猪蹄

猪蹄肉质鲜美，烹制时加入马头菜的独特调味，入口酥软多汁，是宝应当地人民推崇的美味菜品之一。

8. 马头菜烧牛肉

牛肉炖烧至入味，口感鲜嫩，再配以香气四溢的马头菜，味道独特，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

9. 马头菜炒糯米饭

宝应的糯米饭因用料考究，口感独特，再搭配香气诱人的马头菜炒制而成，清香扑鼻，香甜可口，美味无比。

10. 马头菜烧肉

马头菜与猪肉搭配烹制，肉质鲜嫩入味，口感丰富，香气扑鼻，是宝应当地人民喜爱的一道美味家常菜。