福建十大特色美食

福建十大特色美食

1. 闽南小吃

闽南小吃以海鲜为主要食材，口味清淡鲜美，是福建省最具代表性的美食之一。常见的闽南小吃包括沙茶面、炒面线、乌龙面、海蛎煎等。

2. 福州鱼丸汤

福州鱼丸汤是福建省福州市的传统美食，以鲜嫩的鱼丸和鲜美的高汤为特色，清淡中带有微微的甜味，是广受欢迎的地方美食。

3. 泉州米粉

来自福建省泉州市的泉州米粉，是一道口感细腻、清爽可口的地方特色美食，常常搭配花生酱、海鲜等食材一同食用，别具一格。

4. 厦门沙茶面

作为福建省厦门市的特色美食，厦门沙茶面以独特的沙茶酱汁为特色，配以面条、海鲜等食材，口感香浓，是当地人和游客都喜爱的美食之一。

5. 潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅源自福建省潮州市和汕头市，选用优质牛肉为主料，配以各种蔬菜、豆制品等，入味鲜美，是一道营养丰富的美食佳肴。

6. 闽南土楼鸡

闽南土楼鸡是福建省土楼一带的地方特色美食，选用本地土鸡烹饪而成，口感鲜嫩多汁，带有独特的土楼风味，让人回味无穷。

7. 龙岩土笋鸡

福建省龙岩市的土笋鸡是一道著名的本地美食，以当地特产土笋为主料，搭配鸡肉等食材，口味独特，是龙岩市不可错过的美食之一。

8. 南平板栗糕

南平板栗糕是福建省南平市的传统糕点，选用新鲜板栗为主料，口感绵软香甜，是当地居民喜爱的美食之一，寓意着丰收和幸福。

9. 福安杭椒扣肉

福建省福安市的杭椒扣肉是一道鲜辣可口的特色菜肴，选用高山椒为调料，搭配肥瘦适中的猪肉，入口鲜香，是地方饕客喜爱的美食。

10. 晋江八宝粥

来自福建省晋江市的八宝粥是一道富有营养的传统美食，选用多种杂粮、果仁、干果等原料熬制而成，口感丰富，营养丰富。