墨西哥有多少美食？

一、墨西哥有多少美食？

提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。

　　1.Taco 塔克

　　Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。

　　2.Quesadilla 墨西哥薄饼

　　Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。

　　3.Fajitas 法西塔

　　出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!

　　4.Chilaquiles 玉米片

　　5.仙人掌

　　6.龙舌兰

　　7.金枪鱼炸玉米饼

　　8.餐后小点心

　　9.托底拉汤

二、墨西哥经典历史电影？

《罗马》一段关于墨西哥的时光

《罗马》是2018年上映的，是阿方索·卡隆半自传性质的黑白影片，其中有不少情节来自于他的个人经历和情感。

故事并不是发生在那个大家耳熟能详的意大利罗马，而是墨西哥城的中产阶级居住地罗马街区。

影片先后获得第75届威尼斯国际电影节金狮奖，第91届奥斯卡最佳导演、最佳摄影、最佳外语片，英国独立电影奖、纽约影评人协会奖、美国金球奖等众多重磅奖项。

卡隆将镜头对准上世纪70年代的社会生活，借女佣克里奥和一个中产家庭来展现那个时代的波诡云谲与一地鸡毛，展示他眼中的那个世界。

三小时的电影，被细碎平静的日常与日常海平面下克制、隐藏的波涛汹涌填满。

影片朴实，安静，镜头细腻、精到，又颇多隐喻，让人回味和咀嚼。

三、十大最经典的韩国美食？

1、八色烤肉

2、炸鸡啤酒

3、韩牛

4、石锅拌饭

5、Myth猪蹄

6、新堂洞辣炒年糕

7、脊骨土豆汤

8、芝士排骨

9、土俗村参鸡汤

10、部队伙食

四、墨西哥特色美食有哪些？

墨西哥文化像一朵盛开的鲜花，吸引着美国人，甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。在美国西南部，墨西哥文化的感染力更强。

　先从墨西哥人的吃说起。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。

　有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。

　还有类似春卷的“达科”（把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸），鲜美的玉米肉肠，嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称，很能增进食欲，如他们的“莫莱”调味酱，是以玉米为主加肉末及各种香料制成的，很有刺激食欲的功效。墨西哥菜被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中，可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。

　墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。

　因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。

　墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

　墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来?h制。

正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

　墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像 T aco（粟米袋饼）、 N achos（粟米脆饼）等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

　墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

五、墨西哥十大美食

墨西哥十大美食

墨西哥美食以其丰富多样的口味和独特的调味品而闻名于世。下面将介绍墨西哥地道美食的十大经典，让您在品尝的同时，更深入了解墨西哥文化和美食传统。

1. 玉米卷饼（Tacos）：墨西哥最受欢迎的传统美食之一，通常由玉米卷饼、炖肉、蔬菜和配料组成。口感丰富，辛辣可口，是墨西哥人日常生活中的主食之一。
2. 番茄辣酱（Salsa）：墨西哥餐桌上常备的调味佐料，由新鲜的番茄、洋葱、辣椒和香料制成。搭配玉米卷饼或其他传统美食，味道鲜美，令人回味无穷。
3. 玉米片（Tortilla Chips）：薄脆的玉米片是墨西哥传统美食的常见伴侣，通常搭配番茄辣酱或酸奶油食用。作为开胃小食或餐前小吃，深受墨西哥人喜爱。
4. 辣椒烤肉（Chiles en Nogada）：这道菜是墨西哥独立日的传统美食，由填充的辣椒、核桃酱和石榴籽组成，既酸甜可口又色香味俱全。
5. 玉米煎饼（Tamales）：玉米煎饼是墨西哥传统的家庭美食，由玉米面和各种馅料制成，蒸煮后味道香醇，口感鲜美，是墨西哥人喜爱的早餐之一。
6. 墨西哥卷饼（Burritos）：卷饼的变种之一，以玉米卷饼为皮，内含炖肉、豆类、酪梨和蔬菜等多种食材。口感丰富，是墨西哥美食中的另一大经典。
7. 焦糖布丁（Flan）：墨西哥的传统甜点，由奶油、砂糖和香草制成，口感细腻，甜而不腻。作为餐后甜点或节庆食品，倍受墨西哥人钟爱。
8. 墨西哥烤肉（Carne Asada）：烤肉在墨西哥饮食文化中占有重要地位，Carne Asada是其中一种著名的烤肉食品，常与玉米卷饼或酸奶油搭配食用，美味可口。
9. 玉米饼（Gorditas）：墨西哥北部的传统美食，由玉米面制成，常用豆类、酪梨和酸奶油等食材填充。口感酥脆，经典美味，是墨西哥街头小吃中的瑰宝。
10. 墨西哥美食以其诱人的香气和丰富的口味吸引着全球各地的食客，将传统与现代糅合，呈现出独特的风味。无论是在墨西哥的街头小店还是高档餐厅，您都可以品尝到地道正宗的墨西哥美食，感受浓厚的文化底蕴和热情好客的墨西哥风情。

六、十大墨西哥美食

十大墨西哥美食

墨西哥是一个美食之国，拥有着丰富多样的美食文化。今天我们就来盘点一下墨西哥不可错过的十大美食，让您在品尝美食的同时，也能感受到墨西哥的独特魅力。

1. 墨西哥卷饼 (Burritos)

墨西哥卷饼可以说是墨西哥最具代表性的美食之一。将烤玉米饼包裹着牛肉、豆类、奶酪和蔬菜等食材，再配上香甜的番茄酱和辣椒酱，口感丰富，香气四溢。

2. 玉米粥 (Atole)

玉米粥在墨西哥被视为一种传统饮品，通常在冬季食用。以玉米面、牛奶和香料制成，口感浓郁绵软，暖胃又滋润。

3. 辣椒烤肉 (Carne Asada)

辣椒烤肉是墨西哥的传统烧烤美食，通常以牛肉为主料，辅以洋葱、辣椒和香料腌制后烤制而成，扑鼻的烤肉香气让人垂涎欲滴。

4. 墨西哥炖菜 (Mole)

墨西哥炖菜是一道充满复杂口味的传统菜肴，通常由辣椒、巧克力、坚果等食材制成。每一口都充满着浓厚的酱汁味道，是墨西哥餐桌上不可或缺的美味。

5. 玉米卷饼 (Tamales)

玉米卷饼是一种用玉米面包裹肉类、蔬菜等馅料制成的传统墨西哥美食，蒸熟后金黄香甜，口感鲜美，是墨西哥人们喜爱的美食之一。

6. 玉米片 (Tortilla Chips)

玉米片是墨西哥餐桌上常见的开胃小吃，通常伴有番茄酱、酪梨酱等调料一起食用。薄脆的玉米片搭配浓郁的酱料，美味可口，让人欲罢不能。

7. 墨西哥番茄汤 (Sopa de Tortilla)

墨西哥番茄汤是一道口感丰富的传统菜肴，以蕴含丰富番茄味道的浓汤为基础，再加入玉米片、鸡肉丁等食材，清热解腻又开胃。

8. 豆泥 (Refried Beans)

豆泥是墨西哥餐桌上常见的配菜，以炸豆类煮熟后压成泥状，口感浓郁，香气扑鼻。搭配玉米卷饼或烤肉等主食，美味无比。

9. 墨西哥煎薄煎饼 (Sopes)

墨西哥煎薄煎饼是一种类似玉米饼的墨西哥传统小吃，外脆内软，配料丰富多样，常与肉类、蔬菜、奶酪等搭配食用，味道美味独特。

10. 墨西哥沙拉 (Ensalada)

墨西哥沙拉是一道富含蔬菜和豆类的清爽凉菜，沙拉上撒上玉米片、豆类、酪梨等，再淋上醋和橄榄油，清新爽口，是夏日餐桌上的最佳选择。

以上就是我们为您介绍的墨西哥不可错过的十大美食，每一道美食都蕴含着浓厚的墨西哥美食文化和烹饪传统，让您在品尝的同时感受到墨西哥的独特魅力。快来一起享受这场美食盛宴吧！

七、墨西哥美食有哪些？

墨西哥菜深受世界人民的喜爱，它被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。墨西哥特产很多，玉米、辣椒海鲜等都是墨西哥的代表性食品，丰富优质的食材加上匠心独运的制法，是墨西哥菜系鲜明风格

墨西哥菜色泽鲜艳，口味浓厚，是世界五大菜系之一，与和法国、印度、中国和意大利菜齐名。提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。

1.Taco 塔克：Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。

2.Quesadilla 墨西哥薄饼：Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。

3.Fajitas 法西塔：出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了！

4.Chilaquiles 玉米片：Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。

5.仙人掌：作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。

6.龙舌兰：去墨西哥，怎能错过墨西哥国酒——龙舌兰！口感香辣，回甘味甜。，一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒，会是个什么滋味呢？

7.金枪鱼炸玉米饼：甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦，不过这道菜主打的不是营养而是美味！玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美，再加上让人食指大动的LOOK，真真是好吃到不行！

8.餐后小点心：吃完以肉食为主的墨西哥大餐，是时候享受甜美爽口的点心啦！养眼又丰富的糕点，小口品尝，个个精致，亲爱的，会不会被这美味感动到不行呢？盘点完啦！姐妹们是不是已经解决“晚上吃什么”这个世纪难题啦？不妨约上闺蜜来一场墨西哥大餐！如果不想出门，在家DIY也不错哦，新技能get！

9.托底拉汤

材料：洋葱、西红柿、大蒜、墨西哥碎薄片、玉米粒、牛油果。做法：鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一起煲熟后，出烫底；食用时，先在空碗里放入墨西哥碎薄片和玉米粒，再将汤倒入，最后加入牛油果。特点：托底拉汤是墨西哥很传统地道的汤，喝上一口，极其浓烈的酸味和大蒜味会让人倍感刺激，味道浓香余绕于舌。的奥秘所在。

八、世界经典美食？

一、墨西哥巧克力

如果是中国人评选，估计这个墨西哥巧克力并不能入围，毕竟在我们看来，它就只是一道零食而已。墨西哥巧克力有多与众不同？它是用肉桂、杏仁、糖制作而成，巧克力香味浓郁，且如绸缎般丝滑，入嘴即化，香味长存。

二、泰国冬荫功汤

冬荫的意思是酸辣，功的意思是虾，所以这道菜肯定是味道酸辣，有虾的。这道菜还会加上奶油和椰奶，从色相上看非常的浓稠，还加入了泰国的标志性食材，西红柿、蘑菇、虾、柠檬草、高良姜等，味道是酸甜咸辣，很多人都喜欢吃。

三、美国冰激凌

　夏天的回忆里，肯定有冰激凌的位置，而美国的冰激凌之所有这么出名，是因为它的口感更加细腻，绵密顺滑。它是用新鲜的牛奶代替的奶油，热量相对较低，好吃还不怕胖，女孩们绝对喜欢。

四、加蓬鸡肉曼巴

这道食物的热量是相当高，吃之后最好是健身几天消耗下。它有浓郁的非洲黄油味，因为将所有的食材如鸡肉、番茄、大蒜、秋葵全放到花生黄油里，味道怎样，品尝过的人才知道。

九、墨西哥当地有哪些美食？

特色小吃

作为世界十大菜系之一的墨西哥餐，甚少被亚洲人所了解，在这个以玉米为主食的国家，食物被赋予了更新鲜的含义。从早餐开始，大街小巷都弥漫着玉米的香味，而玉米也不负众望，承担着养育1亿多墨西哥人的使命。单一的主食被翻花成了各式各样的做法，下面我们就看看弥漫在墨西哥街头各种各样的酸辣口味的墨西哥特色小吃。

1.Enchiladas 哭泣的墨西哥卷饼

所谓enchiladas,就是在玉米面里面注入了磨碎的肉馅，肉馅主要以猪肉和火鸡肉为主，裹肉的玉米面中也可以混合奶酪，墨西哥南北根据地域不同，配方也稍有不同，外部淋着墨西哥特色辣椒酱，分为红绿两种，口味微辣，微咸!

2.Tacos 墨西哥卷饼

Taco享有国际声誉美名的墨西哥卷饼Taco是墨西哥餐的灵魂，也是充斥在墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一，午饭及傍晚时分能看到大批的墨西哥人排着队在一个个流动的摊位前，花上50比索买上3个Taco卷，就这样经济实惠的一道餐就解决了。正宗的Taco由纯玉米面粉手工制成，包裹上剁碎的肉或者动物内脏，再配上切碎的洋葱和香菜，最后撒上鲜红的现榨辣椒酱，这样一道完美的Taco卷就呈现在食客面前了，在用餐前可以淋上几滴柠檬，加上一些圆葱和香菜茉，可根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料!

3.Pozole鸡肉玉米红白汤

之所以被称为鸡肉红白汤是因为还有一道鸡肉丝红汤，两者的区别就在于汤配料的不同，甚至墨西哥一些地区还有Pozole鸡肉丝绿汤，红色和绿色的鸡肉丝汤是加入了红色辣椒汁和绿色辣椒汁液的缘故，无论是红色，白色还是绿色的汤汁，原料都是使用的一种叫cacahuazintle的大颗粒玉米，这种只有在墨西哥才有的玉米，要煮到颗粒开花会散发出特有的浓香，其口感也较普通玉米更筋道，配合着鸡肉丝汤汁，是曾经印第安居民的一道家常美食。Pozole鸡肉丝汤的精髓不是其汤本身， 而是搭配在汤上的配菜，配菜一般使用切碎的生菜丝，萝卜丝和新鲜的牛油果，有时又可以用切碎的绿辣椒和洋葱代替萝卜丝和牛油果，无论配菜怎样调整，都必须满足红白绿三组颜色，而这三种颜色也是墨西哥国旗的颜色，所以墨西哥是一个将爱国意识融汇在饮食文化中的民族。配菜的加入不仅能增添汤的口感，更能在视觉效果上进行点缀，而搭配这道汤一起吃的主食是经过烘焙的玉米饼干或油炸猪皮。就是这样的一道Pozole鸡肉丝汤养育了墨西哥三千年文明。

4.Empanadas墨式馅饼

这道叫做Empanadas的小吃酷似中国馅饼，它不仅盛行在墨西哥的街头巷尾，而且风靡整个拉美洲，特别在阿根廷尤被推崇。而墨西哥式的Empanadas馅饼特别于它的配方中加入各式各样挑战味蕾的口感，从墨西哥北部的填肉酱馅，到墨西哥东西狭长海岸线两侧的海鲜肉馅，再到墨西哥南部玛雅遗址聚集处瓦哈卡省的巧克力肉馅，只有想不到，而没有墨西哥人做不到的墨式馅饼，其中最为出名的海鲜墨式馅饼。

5.Totopos 玉米小脆饼

如果上述几道餐能姑且称为墨西哥主食的话，而这道totopos玉米小脆饼就是不折不扣的墨西哥餐前小吃了，而在国际饮食界这道玉米小脆饼被亲切的称为Nachos,与墨西哥克罗拉啤酒成为最佳搭档，混迹于各个大小酒吧，成为墨西哥人闲余饭后最受欢迎的小零食。玉米小脆饼的制作方法并不复杂，是将圆形的玉米饼切成三角形的小块，放进油锅翻炸。关于这道小吃的由来还有一段让人津津乐道的往事，工业革命时，一些资本家准备把手工作坊的玉米饼带上工业化的进程，就大批量的用机器加工玉米饼，但是另人遗憾的是，机器加工出来的玉米饼总有残次品，扔掉又很可惜，资本家灵机一动，将圆形的玉米饼用机器切割成小小的三角状，再经过油炸延长保质期，就这样一道全新的小吃横空出世了，经久不衰。

当然，玉米小脆饼的迷人在于配料的加入，被混着黄油的奶酪浇灌后，再搭配上切碎的西红柿，辣椒和洋葱，入口之后别有一番风味，让人忍不住还要再吃一片。

6.Quesadillas奶酪卷饼 Quesadillas奶酪卷饼的主角不再是玉米，因为小麦粉的卷饼时不时也会被端上餐桌，大放异彩。这道卷饼的主角是奶酪。被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬间铺上一层厚厚的奶酪，在高温下迅速融化，与其他馅料融为一体，被取出盘冷却后，卷饼的口感会越来越脆。Quesadillas奶酪卷饼的魅力还在于卷饼的取材多样性，其中墨绿色的卷饼最受人喜爱，这是墨西哥特有的一种玉米，在推崇粗粮为主的时代，墨西哥绿玉米奶酪卷饼不失为一种时尚的选择!具最新的科学研究表明，这种墨西哥绿色玉米有防癌，抗癌的作用

十、墨西哥电影10部经典？

虽然墨西哥的电影产值远远低于他的邻居美国，但其实墨西哥对世界电影有很多贡献：比如我们熟悉的《珍珠港》和《泰坦尼克号》都取景于墨西哥的下加利福尼亚州；此外我们曾经看过的《21克》，《小公主》，《哈利波特与阿兹卡班囚徒》，《通天塔》等，均纷纷出自墨裔导演之手。