一、广西广东特色美食?
广西螺蛳粉,桂林米粉,南宁老友粉,广东肠粉,豉油鸡,盐焗鸡
二、广东吃的特色美食?
广东的美食有:煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
5、双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
三、漠河十大特色美食?
漠河也不例外。我在这里给大家介绍大兴安岭市漠河县十大名吃,有小笨鸡炖蘑菇、东北杀猪菜、锅包肉、白肉血肠、大丰收、爆炒狍子肉、鳕鱼炖豆腐、狗鱼、东北大锅,这就是漠河当地的特色美食。
四、苗寨十大特色美食?
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山,在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线,并已越来越受到人们的欢迎。
贵州辣子鸡
贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着你的味蕾,好吃的让你停不下口。
贵州盗汗鸡
盗汗鸡最早出现在贵州贞丰县,通过盗汗锅烹制的土鸡、肉质鲜嫩,汤汁鲜美,原汁原味,芳香扑鼻,营养不外泄,具有美容保健养身的作用盗汗鸡一揭开盖子,一泓清汤上面浮着大枣和枸杞,不见半点油星,待到服务员勺子下去将鸡肉分开再一搅动,金黄的鸡油珠珠才浮上来,鸡汤鲜美,鸡肉鲜香,味道很正,没有一丝一毫的杂味。
三羊开泰
三羊开泰本是吉祥如意的祝福成语,后被作为一道菜名。主料是猪肚300克、鱿鱼(鲜)100克、鸡腿200克、猪腿肉150克,辅料:香菇(鲜)50克、竹荪(干)50克、莴笋50克、油菜100克,调料:蚝油10克、植物油15克、盐4克、白砂糖5克、胡椒粉3克,煮制而成。
骟鸡点豆腐
这是贵州特有的一道风味小吃,尤以大方县最为著名。骟鸡,骟鸡就是阉了的未开叫公鸡。骟鸡点豆腐便主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,豆腐入口即化,味道香鲜细嫩,味美无比。此种特色小吃,在北方较为少见,值得品尝。
布依脆皮鱼
采用野生鲤鱼,配合料酒、面粉、盐、鸡蛋黄等料条。将鱼花刀切口,用辅料调好,帮鱼腌制,下油锅炸,待成品出锅即为一道特色美食。
贵州宫保鸡丁
宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“许算算”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
荞饼双拼
把当地的特色火腿和跑山鸡与荞饼相结合,体现了面食与菜品的创新特点,更好的运用当地特色食材,突出火腿、跑山鸡、荞饼原始口感,融合了原生态与创新,健康,绿色等元素,体现了特色菜的味美价廉的优势。
苔茶神汤
这道美食是亮点是贵州名茶“石阡苔茶”。将土鸡宰杀至净,斩大件焯水备用。红枣、枸杞、野生虫草洗净,用温水浸泡待用。取一盗汗锅,将鸡块、红枣、枸杞、野生虫草、石阡苔茶放入盗汗锅内,注入石阡矿泉水,加姜片,葱节,放入水锅中炖四小时,调入盐味,少许胡椒粉、白糖、滴入几滴石阡野生山茶油即可上席。
黄焖牛肉
以牛肉为制作主料,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于家常味。特色是湖北黄焖,是将主料先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。
五、梁平十大特色美食?
甜茶,肉鸭,松花皮蛋,安安鱼,奕虹豆筋,张鸭子,
六、泾阳十大特色美食?
多着呢,举例:
夹被子,
豆浆油茶麻花,
老任家油糕
王家小吃的包子
特色甑糕
涛涛小吃的豆腐脑, 粉蒸肉夹馍
牛舌头馍
桂花蜜凉粽
羊肉泡
穰给
蒸碗
泾阳茯砖茶
花馍
七、定西十大特色美食?
陇西腊肉,岷县姜粉鱼,漳县蚕豆,浆水面,定西烤洋芋,通渭荞圈圈,渭源散饭,陇西烧鸡粉,岷县点心,陇西钱肉
八、开远十大特色美食?
开远是一座文化底蕴深厚,民俗气息浓郁的城市。这里饮食文化独特,到开远旅游,一定要尝尝当地的特色美食,让你品味这座城市独特的风味。
凉卷粉
开远的凉卷粉十分具有特色,用卷粉拌上姜葱蒜、花生碎、酱料、香菜等一起食用,口感润滑细腻,酸辣开胃,十分诱人食欲。夏日里吃上一碗,让人神清气爽,消暑解烦,念念不忘。
小卷粉
小卷粉是用米浆制作成米皮,然后卷入馅料蒸熟而成。吃的时候加上酱料,酸辣可口,滋味独特,独具风味,让人百吃不厌,越吃越上瘾。
土鸡米线
土鸡米线采用上好的鸡汤作为汤底,清香不油腻,味道鲜美,滋味悠长。米线润滑爽口,加入各种食材,口感丰富,十分耐人寻味。
九、海宁十大特色美食?
十大特色美食:
1、海宁宴球
宴球是海宁独具特色的美食,选材精细,工艺精致,用肉泥把肉捏成球状,把猪皮卷起来放到蒸笼里蒸,蒸后香气四溢,很能勾起食欲,吃的时候蘸上酱汁的话,口感会被赞不绝口。
2、麦苗
芽麦圆子是将糯米粉和芽麦一起制作而成的特色小食,植物的清香味沁入人心,外观是金黄色烧焦的,外面是酥脆中柔软的,口感丰富,甜而不腻,有着独特的风味。
3、蘑菇秧儿
臭蘑菇梗是一种独特风味的美食,闻着臭味吃的话会很香,味道浓厚独特,好吃,味道鲜美,很值得品尝。
4、眼饼
目饼是当地特色小吃,是用糯米包馅做成的,味道又咸又甜,味道又丰富,又软又好吃,很受当地人的喜爱。
5、百果大麻饼
百果大麻饼是当地传统美食,历史悠久,制作精良,使用小麦粉、砂糖、芝麻、青红线、糯米粉、鸡蛋、花生等制成,外表酥脆,里面松软可口,但甜不腻,有风味。
6、八宝汤
八宝汤是夏天很受欢迎的特色美食,由枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制成,滑爽,味甜,吃起来又凉又清爽,有缓解暑气、令人烦恼的效果。
7、松花饼
松花饼是很多当地人美食的记忆,柔软而细腻的糯米包着甜而润滑的豆馅,吃起来有弹性,甜而不腻,有滋味,令人难忘。
8、京粉
京粉是海宁独具特色的传统小吃,历史悠久,汤、榨菜末、猪肺末、牛肉、猪心末等搭配在一起做,味道富于层次感,吃起来好吃,味道久,让人回味无穷。
9、海宁龟肉
拘泥于海宁汽缸肉的材料,采用传统工艺制作而成,颜色鲜艳油亮,味道浓厚,口感柔软入味,油腻不腻,唇齿留香,很耐人寻味。
10、钱塘鱼圆
钱塘鱼圆是在纯正的鱼肉上不放太多配料而做成的,可以品尝到这种食材本来的味道,口感滑爽,味道独特,清香好吃,味道长,很值得品尝。
十、静海十大特色美食?
静海区位于天津西南部、北京东南部,素有“津南门户”之称,是“京沪走廊”重镇。特色美食有“石头门坎素包” “天津油炸蚂蚱”“酸沙紫蟹”“独流老醋”、“台头西瓜”、“金丝小枣”、“王口炒货”等特产闻名全国。