一、兰州小吃街美食推荐?
兰州正宁路夜市小吃一条街,紧挨着繁华热闹的永昌路夜市,东西长大约有四五百米,但囊括了兰州几乎所有特色的美食小吃种类。
最为熟知的当是兰州清真牛奶醪糟,牛奶鸡蛋里加入芝麻,葡萄干,花生,银耳,白糖。大火煮沸,即可品尝,清甜可口。这一美食自从上了《舌尖上的中国》更是引来外地游客不惜花几十分钟的时间排长队等待。
也有其他城市的名小吃,诸如山东的杂粮煎饼,新疆的手抓饭,川味烧烤,湖南的臭豆腐之类的。
二、金州十大美食小吃?
1、冰花鲅鱼烙
此菜品为本地特色,具有多年历史,可以说有金州就有此菜,经过本地名师多年创新研究,制成现在的冰花鲅鱼饹。原料选用本地海域的新鲜鲅鱼,再配以当地的土特产韭菜,使用此菜,特色鲜明,口感丰富,营业价值高,老少皆宜。
2、葱油饼
此面食在鲁菜系具有悠久的历史,由齐鲁大地人民带到大连本地。选择的面粉具有筋力适中的特点,加上大葱末烙成饼,色泽金黄,口感软脆,筋道,老少皆宜,是一种地道,老百姓喜闻乐见的一种主食。
3、翡翠海鲜卷
本菜品为凉菜的制作方法,选用本地特产蛰皮、卷心菜,经过加工和调味后制成的菜卷。口味酸辣、清脆、是当地四季最佳的一道凉菜小吃,开胃小菜。
4、软炸大蛤肉
选用渤海当地产的大蛤肉和海带,粘上蛋面糊生炸。既能保留原来的营养成份,又能保持原料的鲜味,完美呈现出当地海鲜特产的原料特色。
5、酸菜海蛎子疙瘩汤
此菜品历史可以追溯到清朝时期,清政府在大连成立都统府以后,请到当地名厨为其制作菜品。当地厨师用腌制好的酸菜和大连地区特产海蛎子加入搅拌好的面疙瘩制成菜品,达官贵人品尝后大加家赞赏,后传入民间流传至今。
6、烩勺面
烩勺面是金州老菜的名小吃,面劲汤浓,鲜香营养。富含蛋白质,胶质及微量钙元素。烩勺面讲究的是头锅面。新熬制的骨头汤成白色。鲜香浓郁、口感上佳。老金州烩勺面还有一大特色,就是吃面时要配上糊葱拌叉肉,就是从猪骨头上剔下的软骨肉用糊葱、一品鲜拌制一下,好多人愿意吃。据考证,有170多年的历史,是省级非物质文化遗产。
7、铁板烤鱿鱼
铁板烤鱿鱼是大连特色菜小吃,其属于烤箱微波,主要原料是鱿鱼,口味是鲜,工艺是烤,难度属于中级。把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。
8、驴肉包
金州驴肉包有100多年历史了,堪称辽南一绝,多年来,一直深受食客们的欢迎。现在,这里有多种馅心的驴肉包子,如蟹黄驴肉小笼蒸饺(包)、三鲜驴肉蒸饺(包)、山药驴肉包子、燕鲅韭菜驴肉包子、白菜驴肉海蛎子蒸包、鲅蛸驴肉蒸包、虾姑肉驴肉蒸包、海肠杏包菇驴肉蒸包等。
三、日本十大美食小吃?
日本十大美食包括寿司,鳗鱼饭,咖喱饭,可乐饼,炸猪排,章鱼小丸子,烤红薯,年糕,拉面还有炸虾。
四、缅甸十大美食小吃?
缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱,拌有沙拉的鱼酱有许多种形式,米饭、其它菜肴与汤一起食用。米粉和鱼汤做成的鱼粉汤,椰子、鸡肉咖喱加面条做成的椰奶面条都是缅甸人最喜欢的早餐和便餐食品。
缅甸也盛产海鲜,在仰光和其它城市中大部分的缅餐和缅甸椰汁鸡
中餐馆中,螃蟹、对虾、龙虾和其它贝类都是非常受欢迎的菜肴。 缅甸捞面 缅甸鸡面 咖喱牛腩薄饼
典型的缅餐馆供应肉类和蔬菜食品,大部分的缅甸餐馆还可以做中国菜和印度菜,其它风味的亚洲菜包括泰国、越南、日本、韩国和新加坡风味的菜肴在缅甸也可以品尝到。西餐主要是在宾馆饭店中才有,在仰光有一些餐馆提供意大利菜。
缅甸有许多茶叶店,在仰光和曼德勒有几家快餐中心和快餐吧。
缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
原料配方:
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法:
1.将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。
产品特点:
鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
五、兰州的十大美食小吃
探寻兰州的十大美食小吃
兰州作为中国西北地区的重要城市,不仅有着悠久的历史文化底蕴,更以其丰富多样的美食而闻名于世。今天,让我们一起探寻兰州的十大美食小吃,品味这座城市独特的味蕾魅力。
1. 兰州拉面
兰州拉面是当地最具代表性的美食之一,以其细腻的面条、鲜美的牛肉片和鲜香的牛肉汤底而闻名。无论是早餐、午餐还是晚餐,兰州拉面都能成为您的美食首选。
2. 羊肉串
在兰州,随处可见的羊肉串摊位,散发着诱人的烤肉香气,让人垂涎欲滴。选择上好的羊肉,烤制而成的羊肉串外焦里嫩,是兰州人爱不释手的小吃。
3. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是兰州的特色美食之一,将浓香的羊肉和软糯的泡馍完美融合,香气扑鼻,味道鲜美。无论是冬日暖胃还是夏日解腻,都是绝佳的选择。
4. 手抓大肉
当提到兰州的传统美食,手抓大肉绝对是一个不可忽视的存在。选用优质的猪肉,配以独特的调料,经过慢火烹制而成,肉质鲜嫩多汁,回味无穷。
5. 兰州烤鱼
兰州烤鱼源自当地的传统烹饪技艺,将新鲜的鱼类经过独特的腌制和烤制工艺,口感鲜美,香气诱人。尝一口兰州烤鱼,仿佛品味着兰州的独特风情。
6. 牛肉水盆羊肉馅饼
牛肉水盆羊肉馅饼是兰州的特色小吃之一,以其香气扑鼻、口感独特而备受推崇。外脆内嫩的馅饼,让人不由得流连忘返,回味无穷。
7. 兰州牛肉汤
兰州牛肉汤是兰州人民生活中不可或缺的一道美食,清香醇厚的汤底,搭配鲜嫩软糯的牛肉和面条,口感丰富,营养丰富。
8. 甘肃凉皮
甘肃凉皮是兰州的传统地方特色小吃,选用上好的面粉制作而成,口感细腻柔滑,清爽开胃。在夏日,来上一碗凉皮,清凉解暑,美味爽口。
9. 兰州牛肉饼
兰州牛肉饼是一道富有地方特色的美食,选用上好牛肉和香料制作而成,香味扑鼻,口感香脆。一口咬下,回味无穷。
10. 水盆羊肉
水盆羊肉是兰州的传统名吃,选用新鲜的羊肉烹制而成,肉质鲜嫩多汁,回味悠长。在兰州,品尝一碗水盆羊肉,仿佛品味着传统文化的精髓。
探寻兰州的十大美食小吃,让我们领略兰州独特的美食文化,感受城市的味蕾魅力。每一道美食背后都蕴藏着厨师的心血和城市的历史底蕴,让人回味无穷,在美食中感受幸福与满足。
六、兰州十大美食街?
正宁路美食街、大众巷美食街、木塔巷美食街、张掖路小吃街、金牛街美食街、农民巷美食街、花田巷美食街、酒泉路美食街、万辉美食街、南关民族风味一条街等
七、湖南小吃十大美食排名?
有臭豆腐、口味虾、口味蟹、酱板鸭、德园包子、糖油粑粑、猪油拌粉、葱油粑粑、大香肠、长沙米粉。
八、聊城十大美食街小吃
NO.1:熏鸡
聊城传统美食,深受当地人喜爱。
NO.2:呱嗒
聊城特色美食,皮酥里嫩、香酥适口。
NO.3:老豆腐
聊城传统小吃,当地人非常喜欢的早餐。
NO.4:羊汤
聊城特色美食,汤汁浓稠、鲜香浓郁。
NO.5:马蹄烧饼
聊城传统小吃,酥脆可口、味道香浓。
NO.6:高唐驴肉
聊城传统美食,肉质劲道、鲜香可口。
NO.7:热羊肚
聊城特色美食,深受各地食客喜爱。
NO.8:进京腐乳
聊城特色小吃,质地细腻、咸淡适口。
NO.9:酥肉
聊城传统美食,咸香软糯,非常好吃。
NO.10:酱香鸡
聊城特色美食,软香鲜嫩、色味俱佳。
九、兰州十大美食扛把子?
一、酿皮
在兰州必须吃的十大美食中,酿皮是当地餐馆甚至街头随处可见的美食。它分为两种类型加筋和不加筋。配有的调料 非常丰富,酸辣凉爽,柔韧可口的感觉吃完之后只会是赞不绝口。
二、黄焖羊肉
羊肉是典型的温补食物。如果您到了盛行吃羊肉的兰州,您可得来一点非常有特色的黄焖羊肉?这道菜主要用羊肉,土豆,面条和一些辣椒配料制成。拌着汤汁吃绝对是爽到爆。
三、牛奶鸡蛋醪糟
从名字上,我觉得牛奶和鸡蛋糯米饭是一种非常“小而新鲜”的食物。它在当地的流行势必会被团队吃掉一段时间。柔软的蛋花和醪糟、牛奶等完美融合,入口极为滑嫩。
四、炒面片
炒面片是兰州和整个西北地区的知名面食。在当地的做法中,通常添加洋葱和土豆片等辅料。成品的外观颜值非常高,与上面几款美食中炒面片对饱腹感感到更加满意。
五、羊肉串
去兰州时怎么能不尝尝羊肉串呢?也许您在许多其他地方都吃过羊肉串,所以您必须尝试兰州当地和别的地方的差异。据统计,羊肉串也是各地朋友到兰州点的最多的小吃之一。
六、三炮台
在兰州必须吃的十大小吃中,三炮台非常独特。品尝之前,请记住提起盖子并刮几下碗口。打开盖子后,还有一种非常不同的芬芳感。丰富的桂圆、枸杞、葡萄干对人体有很大的好处。
七、灰豆子
如果您想吃甜食,来兰州时千万不要错过灰豆子。香浓可口的味道很棒,有点酸味,香浓可口的非常棒。如果冰一点它会更加令人爽口。
八、兰州牛肉面
这兰州牛肉面吸引了很多人的心。尽管可以在全国各地品尝到它,但是,如果您想品尝最正宗的兰州牛肉面,就必须在兰州,兰州当地的任何一家店面中,牛肉面的味道是独一无二的。
九、羊杂碎汤
羊杂碎汤可以说是非常有代表性的当地美食。它的材料丰富,非常令人耳目一新。适合男女老少,营养价值丰富。如果您去,则必须尝试一下。
十、糜面疙瘩
在兰州必须吃的十大美味佳肴中,糜面疙瘩与许多当地美食一样具有特色。将面捏成小丸子,然后加入特殊的汤制成汤。色泽呈现是金色的,猪油的香气也会增加食欲。
十、兰州都有什么特色美食小吃?
真是有些搞不懂,到底是什么人才会喜欢吃胡家包子啊?还是说,这么大兰州就找不到更好吃的包子了?
作为吃遍全国的包子控,本来是对大名鼎鼎的胡家包子满怀期待的,其实看卖相也还行,虽谈不上精美,但有点透油也引人食欲,不过一口下去确实有些懵逼。
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咱不说和其他类型的包子比,那多少有些降维打击,就只和回民老乡们卖的各种清真包子比,这也不咋滴啊,无论是发面,馅料和调味,就是放到郑州等城市的回民区,在诸多街边小店的包子里,也顶多就算个中流。
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不夸张,说两个简单的点,胡家包子的面皮和馅料之间是明显发粘的,一点也不分明不爽利,说明面团的发酵,馅料的水分掌控,蒸制的时间火候都不到位,很影响口感。
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第二就是花椒味过重了,吃完一嘴麻,牛肉馅本应有的鲜甜都被盖过去了,就是重庆包子也没做到这份上。
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价格也不算便宜,这种水平在兰州还能开的红火,只能说没啥竞争对手,确实感觉这边包子铺也极少,本地人可能就觉得哎还不错了,不过对于外地人来说,当个特色体验下即可,说美味那是谈不上的。