恩施州利川十大特产？

一、恩施州利川十大特产？

1、利川莼菜

利川莼菜，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积达1.5万亩，年产莼菜1400余吨，产量占全国80%以上，被称为“中国莼菜之乡”。

2、利川工夫红茶

利川工夫红茶，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川工夫红茶，产自“宜红”茶传统产区利川市，有100多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，有明显的冷后浑现象。

3、利川山药

利川山药，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。

利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。

4、利川黄连

利川黄连，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。

5、利川柏杨豆干

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特产菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。

二、抚远十大美食？

东北十大特色美食排行榜，去东北，以下这些美食千万不可错过哦

锅包肉

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。

溜肉段

溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

地三鲜

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。咸鲜味美，老幼皆宜。但是，做这道菜肴时要尽量降低油的用量，以免对身体造成负担。

杀猪菜

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜在保持原风味的同时，其制法也有改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。肉嫩汤鲜，肥而不腻，

熏肉大饼

东北熏肉大饼是一道菜肴，主要原料有面粉、熏肉，主要辅料/调料有水、海带、生菜、香菜等。这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红，大饼色黄清香，里软外酥层次多。

马家烧麦

马家烧麦的独到之处是用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。马家烧麦，是沈阳特殊风味的回民小吃。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。

沈阳回头

沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。

老边饺子

先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。剂皮制作，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。

烤冷面

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

小鸡炖榛蘑

被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。不需要什么烹饪技巧，也不需要加什么特别的调味料。只要将几种食材放到一起，开炖即可。千万别忘记准备米饭，一定会美味到抱着锅子吃都不为过。

铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。

酱骨架

酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。酱香浓郁，色泽红润，口齿留香，骨香肉烂，鲜香不腻。啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。

哈尔滨红肠

红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。

冻梨

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密，解酒，助消化。

雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

三、江门十大美食？

古井烧鹅、恩平烧饼、台山黄鳝饭、开平钵仔糕、外海面、恩平濑粉、荷塘鱼饼、赤坎鸭粥、咸鸡笼，外海花生饼

四、珲春十大美食？

1串，2冷面，3石锅拌饭，4江米鸡，5汤饭，6打糕，7辣椒包饭，8包饭，9烤肉，10俄式风味

五、河曲十大美食？

1.河曲酸粥

河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。

2.河曲海红果

海红果源自山西省晋西北的河曲县。是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。此外还含有人体所需的多种微量元素，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。

3.河曲开河鱼

河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。

4.河曲冻西瓜

河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。其实，冻放了这么久的西瓜，瓜内的红色素和糖分已经冻聚于皮内。削去墨绿色表面，咀嚼韧甜的瓜皮，确实别有风味，尤其在数九寒天围着火炉吃冻西瓜，更有不同寻常的味道。

5.果丹皮、果瓣子

果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。果丹皮、果瓣子的特点是：酸甜可口，生津止渴，健脾消食。

6.醉果

醉果，当地人又称“海红”或“海棠”;产于河曲，为山西名果。果实中含有多种维生素、糖、磷、钙、钾等。味道酸甜甘美，据有关部门测定，海红果因含磷量高而导I起联合国儿童基金会的关注。

7.杏瓣儿

是河曲的传统食品之一。制于唐代，传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美， 酥脆可口，并有清肺利痰的功效。

8.驴肉

用20余种药材和各种调味品制成汤，把生驴肉置于汤内煮熟，然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成汤浇入即可食，可以冷、热食用。色美味香，口感不腻，具有滋阴补肾作用。

9.盐干烙

盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。

10.黄酒

冬月将黍米煮成稀粥，冷却后放入曲，稍发酵即将白酒倒入，然后置火炕头围盖之 ，酿十天左右，酒自澄清，呈黄色，甜粘味醇。酒熟羊肥，有羔羊朋酒之风焉。

六、十大美食排行？

排行榜：

1.北京烤鸭

2.上海糯米团

3.武汉热干面

4.兰州拉面

5.重庆酸辣粉

6.宁波汤圆

7.宁夏手抓羊肉

8.西安羊肉泡馍

9.胡辣汤

10广西桂林米粉

七、岫岩十大美食？

01 滑子蘑

02 薏米酒

03 林蛙酒

04 雄蛾酒

05 岫岩喜粘食

06 酸汤子

07 岫岩全羊宴

08 苏叶饽饽

09 岫岩美味之四世同堂

10 刺嫩牙

八、宁国十大美食？

宁国市美食有青龙湖鱼头煲、蒿子粑粑、红烧黑猪肉、宁国山核桃、宁国炒面、宁国粑粑等。

1、青龙湖鱼头煲：特色美食，汤鲜味美，营养丰富。

2、蒿子粑粑：特色小吃，主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。

3、红烧黑猪肉：特色美食，肌肉纤维细腻，口感酥嫩、肉质鲜美。

4、宁国山核桃：宁国特产，宁国市山核桃具有粒大壳薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特点。

5、宁国炒面：宁国特色美食，把面煮熟，放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类。

6、宁国粑粑：特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

九、丹寨十大美食？

【斗鸡肉】

在丹寨，不少苗族村落都有养斗鸡、看斗鸡的习俗，斗鸡与一般鸡相比，身材更高大，肉质更紧实。斗鸡肉蛋白含量高、脂肪低、肉质鲜美、嚼劲十足、非常入味，这道苗家第一美食，绝对值得一尝。

【苗王鱼】

作为丹寨十大名菜之一，又称青椒伴素鱼。苗王鱼用的是长在水稻田里的稻花鱼，以稻花为粮，非常原生态。烹饪时加上在坛里腌制3个月的红酸，配以小火，将鱼煮开，平面铺上用菜油炒熟的青椒、花椒、生姜，再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料，用以除腥，“苗王鱼”便大功告成。

【酸汤鱼】

夏天来临，黔东南人都是以酸驱暑，当野生的木姜子和毛辣果，配上与水稻共同栖息的稻花鱼，遇上用淘米水或者米汤发酵的酸汤，鱼肉鲜嫩爽口开胃，这算得上黔东南人夏天必不可少王牌美食。

【牛羊瘪】

令人“闻风丧胆”的侗族美食，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放人适量。加工后的牛、羊瘪不但味道可口，而且有健胃助消化之功能，常吃牛、羊瘪的人很少患胃病。

十、长兴十大美食？

湖州长兴是有名的鱼半之乡，是杭嘉湖的风水宝地，其美食众多：

1稻香鸭2长兴雪藕3白虾4大草包5烧卖6太湖蟹7鱼头粉皮8猪头糕9羊肉锅10白鱼