一、朝鲜十大顶级美食?
第一道美食:热汤饭。
导游介绍,这是朝鲜的地方非物质遗产,特色美食。饭是盛在铜碗里面的,分为三层:底层白米饭;上面放有菇丝、鸡肉丝;往上是一块绿豆饼,饼上面放了点鸡蛋丝。铜碗中还加了汤,米饭被汤半浸泡着。
看到饭上来,导游就催我们趁热吃,说最能体现水平的就是汤,也叫浇头,是用野鸡熬制的,还加入了朝鲜名贵的松茸粉,保证了每一粒米都吸足了鸡汤,让人有效地摄取各种营养。
对于这道美食,客观来说,真不错,我们打分90。
第二道美食:年糕汤。
这是朝鲜的国家非物质遗产,国宝级美食。朝鲜人似乎对年糕青睐有加,逢年过节的时候吃,招待客人吃,据说还是个礼仪,表示尊重和热情。尤其是过年的时候,要给小孩子喝年糕汤,要不这一年就无法长大。
年糕汤是放在大碗里端上来的,几块年糕片,青菜叶加上西红柿片,泡在汤水里。导游介绍说:最鲜美的是汤,用瘦牛肉熬制的,加入松茸、蒜末、胡椒粉,一锅汤只能煮出半锅可以食用的高汤。
导游还给我讲了一个关于年糕汤的小故事:在传统的食谱中,年糕汤里是要放雉肉,也就是野鸡肉,但是,野鸡太难逮了,人们就用普通鸡肉代替,久而久之,形成了一句民间俗语“鸡肉代替雉肉”,生活中说这句话,就是“实在没法了,找个替代的”意思。
我们感觉,既然加了一个“汤”字,就不是主菜了,没成想,导游说这就是菜,而且还是主菜之一。但是,作为常喝酒的咱知道,年糕这玩意,喝酒的时候是不能吃的,因为不消化,涨肚子。因此,这道菜,我们只是浅尝了一下。
对于这道美食,感觉汤的制作工艺和热汤饭里的汤差不多,仅仅是把鸡肉换成了牛肉,虽然汤的味道还可以,但我们对年糕不适应,打分80。
第三道美食:绿豆煎饼。
不知道为什么,朝鲜人对绿豆青睐有加,传统的绿豆食品有绿豆凉粉、绿豆煎饼、绿豆芽、绿豆粥、绿豆蒸糕等等。
刚刚吃热汤饭的时候有绿豆饼,导游却又单点了绿豆饼,我们本打算不要了,导游却说,口味不一样的。
客观说,还真出乎我们的意料,皮是酥的,入口即溶、味道香浓,令人回味。看着我们很享受的样子,导游介绍说:这种绿豆饼先加适量蜂蜜调到合适的干湿程度、甜度,然后把猪肉搅拌成肉沫并加佐料后制作的,她最喜欢吃。
我们对这个不起眼的绿豆饼,打分100。
二、埃及美食?
埃及的美食有1丶库莎丽,它是用米饭,空心粉,洋葱,鹰嘴豆及番茄等作诚,有的地方也会一半用米饭,一半用通心粉拼起来,她是埃及特色美食,之一,在埃及的大街小巷到处都可以看到2、鹰嘴豆泥,鹰嘴豆是中东非同普遍的豆类食品3烤鸽子4埃及烤肉串5烤全羊
三、世界十大顶级富豪美食?
松茸被视为食用菇中的极品美味。松茸主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢,也因为采集困难。松茸一旦张开蕈伞,香味就会大量流失。
第九名: 威斯汀酒店百吉饼
威斯汀酒店百吉饼外表看起来这可能只是一枚普普通通的百吉饼,而出身名门的它内里却大有乾坤。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻,又有世界上最昂贵食材之一白松露的加持。
第八名:龙虾煎蛋卷
煎蛋卷是我们常吃的食物,但是龙虾煎蛋卷是用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱,成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版,只加入1盎司鱼子酱,售价100美元。
第七名:克拉夫特和牛肉眼牛排
日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户,那里的和牛是拿啤酒来饲喂的,而且在生长过程中有专人按摩,所以肉质才会格外软嫩。
第六名:孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱
孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴,这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料,包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。
第五名: 多米尼克?克罗拉007皇家披萨
多米尼克?克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。他创造自己的007皇家披萨。这份12英寸的披萨馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是,披萨上面装饰了24 克拉的金片。简直是视觉盛宴。
第四名:黑皮西瓜
黑皮西瓜是西瓜中的稀有物,Densuke品种的黑皮西瓜则更为罕见,仅产自日本北海道。这种西瓜每个收获期的产量只有几十个而已,之所以如此昂贵,除了产量稀少,还因为其硬度和脆度非常完美。
第三名: 夕张王甜瓜
夕张王(Yubari King)可以算是甜瓜界的贵族。为了销售这种甜瓜,甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23000美元售出,出手的买家是一位海鲜餐厅经营者。
第二名:艾玛斯鱼子酱
艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材,但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的 Caviar House Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25000美元。
第一名:意大利阿尔巴白松露
2013 年11月10日,意大利西北部格林扎纳卡佛,世界阿尔巴白松露拍卖会举行,两块总重达950克的松露以9万欧元(约合12万美元)的高价由一名香港买家拍得。松露是一种生长在松树、栎树、橡树下的天然真菌。由于松露对生长环境的要求极其苛刻,存世稀少,导致它身价昂贵。
四、东京顶级美食?
1、兰拉面(涩谷店)
这是一家在全日本有多家连锁店、来自九州的豚骨拉面店。用餐模式十分独特,每个人都拥有一个小隔间,还看不见服务员的面孔。点餐时可以按自己的口味选择汤的味道和面的软硬,面汤十分美味。
到达方式:
JR涉谷站(八公口出) 步行3分钟
東京地铁银座线 涉谷站出站后 步行3分钟
東京地铁半藏门线 涉谷站 步行3分钟
营业时间:24小时营业
地址:東京都渋谷区神南1-22-7,岩本ビル B1F
2、筑地市场
筑地市场是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场。场内的中央批发市场有最具日本特色鱼类交易和拍卖,交易总是清晨开始,上午时就结束了。场外的商店街是面向普通民众市场,集中了各色海鲜店、蔬果店、杂货店等。提供寿司、生鱼片的日式食肆遍布在场内和场外,专程前来品尝新鲜美味的游客大有人在。
地铁,大江户线,筑地市场站;
地铁,日比谷线,筑地站;
地铁,浅草线/日比谷线,东银座站;
地铁,乐町线,新富町站;
营业时间:周日和国定假日基本都是休市日,场内和场外大部分店铺不营业。还有一些不定时休市的日子,具体见官网。各料理店铺基本从清晨开始营业,大部分到中午结束营业。
地址:东京都中央区筑地5-2-1
3、大和寿司
以新鲜闻名的大和寿司,开店没多久便排起了长队。由于太受欢迎,想要尝到老板40年来累计的好手艺,通常都得等上一个多小时。虽然一个人平均3000日元左右的消费并不算特别便宜,但入口即化的梦幻口感,却让许多人愿意在天未亮的时候,就出门赶赴这场味觉的盛宴。
地铁大江户线筑地市场站下车,出A1号出口,徒步约2分钟可达。
营业时间:5:30-13:30,节假日休业,周三休业
地址:东京都中央区筑地5-2-1,6号馆
4、Gucci咖啡
来自意大利的时尚品牌巨头Gucci,不仅在时装界风生水起,更全面进军各种奢侈品和高端消费领域,借助品牌形象,世界时尚之都米兰最著名的购物拱廊中开设了咖啡厅。而Gucci Cafe,则是日本第一家、世界第二家Gucci品牌的咖啡店,坐落于东京银座旗舰店的四层。店铺由曾经旅居日本的美国设计师设计,融合了日本的竹元素和Gucci标志性的金色和黑色基调,非常大气。
人均消费:人均4000日元左右。
到达方式:银座站徒步5分钟。
营业时间:11:00-20:00。
地址:日本,東京都,中央区,銀座4-4-10,GUCCI銀座4F
5、新日本料理,连续多年获得米其林三星评级,《餐厅》杂志世界最佳餐厅第22位,亚洲第2位,最有特点的应该是这家店的鱼料理,不像一般鱼都是躺着上桌,龙吟的鱼是可以站在盘上的,好像还在游一样,非常生动。
到达方式:六本木2番出口出后徒步2分钟。
营业时间:18:00-次日1:00。
地址:東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル
五、米其林顶级美食?
河豚白子(Shirako),日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性河豚鱼的精巢。在日本,吃一顿河豚宴已经是价格不菲,而河豚白子更是其中最奢侈的一部分。因为它的季节性很强,非常稀少。尽管如此,河豚白子仍被日本人视为顶级美味而受到追捧。
“白子”的食用方法一般是刺身、火锅、烧烤。做刺身食用的话口感非常嫩滑,有种吃豆腐的感觉,但是比豆腐更加鲜香柔滑。而烤过的白子外脆内嫩,吃在嘴里甚至会有爆浆的感觉。
六、南充顶级美食?
南充锅盔。南充锅盔灌凉粉,是四川省南充市的著名特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃,叫做武胜凉粉锅盔。
南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。其中最出名的要算陈锅盔和李锅盔灌凉粉家锅盔两家。
特粉成面,扯下一小坨面团,涂抹上油盐,花椒辣面粉末,有时候还要涂抹上一层芝麻。然后才卷成一个小卷,竖置案板之上,又用擀面杖将面卷从上向下擀,直到擀成一个圆圆的面饼,就摊开在平底锅上烫烤,并不断用一把铁夹翻边烫烤。
那面饼金黄蓬松之时,就揭开平底铁锅,放进肚大口小的的桶里一溜儿沿灶膛泥台竖置摆开烘烤,片刻工夫,那面饼便烤制得变成了蓬松酥脆的飞碟一般,用一把小刀沿锅盔边沿,切入,理开一道小口,然后再用一个小铁刮子,将倒扣在案板上的凉粉细细地刮上一碗,放进红油、盐、酱、醋,抖上一点花椒粉、胡椒粉,浇上生姜、蒜水,撒上几丝青葱的芫荽,在土碗里拌得晶莹剔透,鲜红耀眼,然后就从锅盔切出的口子处灌进去,装满锅盔的肚子。
那锅盔灌吃起来“咯吱咯吱”,脆生生的,香喷喷的!麻辣热脆香,看得旁边没买的人也禁不住垂涎三尺,仿佛见了可餐秀色一般!就如川北凉粉成了南充驰名小吃的象征和美食文化符号一般,南充的锅盔灌也一样成为了一张独特的南充地方美食文化名片了。
七、南京顶级美食?
1. 鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5. 盐水鸭
6.南京小笼包
7. 什锦豆腐涝
8.牛肉锅贴
八、世界顶级埃及菜?
柯夫塔(Kofta)和烤肉串(Kebab),这是埃及最著名的两道菜。柯夫塔是把绞肉以香料调味后,用棍子串着烤,通常这两种东西都会和煮熟的蕃茄和洋葱一起吃。
九、埃及十大顶级美食品牌
在埃及,美食是一种文化,也是一种生活方式。埃及有许多顶级美食品牌,为游客带来各种令人垂涎欲滴的美食体验。今天我们将探讨埃及十大顶级美食品牌,让您了解埃及美食的精髓。
1. 神庙餐厅
神庙餐厅是埃及著名的美食品牌之一,以其优质的服务和精美的菜肴而闻名。在这里,您可以品尝到正宗的埃及美食,体验到浓厚的埃及文化氛围。
2. 金字塔美食坊
金字塔美食坊位于开罗市中心,是埃及的知名美食品牌之一。这里提供各种传统和现代美食选择,让您尽情享受美食的魅力。
3. 尼罗河餐厅
尼罗河餐厅坐落在尼罗河畔,是埃及著名的美食景点之一。这里除了精美的菜肴外,还可以欣赏到壮丽的河景,给您带来视觉和味觉上的双重享受。
4. 沙漠之星美食馆
沙漠之星美食馆是一个独具特色的美食品牌,以其独特的美食搭配和独特的用餐环境而备受欢迎。在这里,您可以尝试到多种口味的美食,满足您的味蕾。
5. 古文明餐厅
古文明餐厅以其古老的历史和传统美食而闻名,是埃及文化的一部分。在这里,您可以感受到埃及悠久历史的痕迹,品尝到传统美食的独特魅力。
6. 大埃及美食堂
大埃及美食堂是埃及的一家知名美食品牌,提供丰富多样的美食选择。这里的菜肴口味独特,让您可以一次性尝遍埃及各地的美食特色。
7. 琉璃之城餐厅
琉璃之城餐厅是一个别具一格的美食品牌,以其奢华的用餐环境和精致的菜肴而著称。在这里,您可以享受到一场豪华的美食盛宴。
8. 法老宫殿美食会所
法老宫殿美食会所是一个让您仿佛置身于埃及古老宫殿的美食品牌。这里的菜肴精心烹制,让您可以体验到法老般的待遇。
9. 红海海鲜餐厅
红海海鲜餐厅以其新鲜美味的海鲜菜肴而闻名,是埃及的美食品牌之一。在这里,您可以品尝到各式海鲜美食,满足您对海味的渴望。
10. 阿拉伯夜之光美食坊
阿拉伯夜之光美食坊是一个融合了阿拉伯传统文化和现代烹饪技术的美食品牌。在这里,您可以品尝到正宗的阿拉伯美食,感受到东方风情的魅力。
以上就是埃及十大顶级美食品牌,每个品牌都有其独特的特色和魅力,为您的埃及之行增添美好回忆。希望您在埃及的美食之旅中尽情享受美食的魅力,感受到埃及文化的独特魅力。
十、世界十大顶级美食都是什么?
世界十大顶级美食分别是:日本松茸、香港一哥鲍鱼、威斯汀酒店百吉饼、意大利阿尔巴白松露、龙虾煎蛋卷、克拉夫特和牛肉眼牛排、孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱、夕张王甜瓜、多米尼克克罗拉007皇家披萨、艾玛斯鱼子酱。
1、日本松茸在大阪梅田的阪神百货店售卖的鲜松茸价格竟高达100克10万日元合计人民币5980元。鲜松茸的吃法在日本也是从简为主,自己在家烹饪往往会选择松茸饭的方式把切成薄片的松茸和米饭搅和在一起煮煮好后,一屋子都是松茸的香气。
2、意大利阿尔巴白松露两块总重达950克的松露拍出9万欧元。松露为生长在松树、栎树、橡树下的天然菌类,由于生长环境的要求苛刻,存世稀少,身价昂贵。
3、艾玛斯鱼子酱艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材,但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的CaviarHouse&Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25000美元。总之,世界十大顶级美食哥哥都对得起这个称呼,但从价格就让人望而却步。