嘉兴十大特色美食

嘉兴作为一座历史悠久的古城，不仅有着丰富的文化遗产和风景名胜，还拥有着许多美食特色，其中十大特色美食更是吸引着无数游客前来品尝。

1. 醋鱼

嘉兴的醋鱼是当地的传统名菜，选用当地特产的草鱼，加入陈醋、糖和各种调料，经过精心烹制而成。酸甜可口的醋汁配上鲜嫩的鱼肉，回味无穷，让人食指大动。

糖醋排骨是嘉兴的另一道传统美食，精选猪肋排，经过腌制、炸制和炖煮，最后淋上浓郁的糖醋汁，入口即化，酸甜可口，香味四溢。

以虾为主料的醉虾是嘉兴闻名的特色美食之一，虾肉鲜嫩、口感鲜美，配以料酒和香料烹饪，香气扑鼻，醇香可口，令人难以忘怀。

嘉兴的三鲜汤圆是一道传统的节日美食，汤圆外皮柔软Q弹，内馅包含猪肉、虾仁和鸡蛋，汤汁鲜美，是冬日里的暖心佳品。

嘉兴咸菜烧鳝丝选用鲜活的鳝鱼，搭配咸菜烧制而成，鳝丝鲜嫩可口，咸菜的醇香带来独特的风味，回味无穷。

嘉兴的小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美，是当地人民常见的早餐美食，香气诱人，吃过一次让人回味无穷。

嘉兴的明月饼是一种传统糕点，形状如明月，外皮粉嫩，内馅各具特色，有红糖、豆沙、桂花等口味，是重阳节必备的美食之一。

嘉兴的蟹黄豆腐选用新鲜的螃蟹黄，制成鲜嫩细腻的豆腐，口感丰富，香气四溢，是一道富有地方特色的美味佳肴。

炒米粉是嘉兴的特色小吃之一，选用细米粉炒制而成，加入鲜虾、瘦肉、青菜等配料，炒制出香气诱人、口感丰富的美食，深受当地人民喜爱。