株洲特产有:炎陵黄桃、攸县麻鸭、茶陵大蒜、攸县香干、炎陵香菇、茶陵黄牛、株洲油茶、攸县米粉、茶陵豆腐乳等。炎陵黄桃:是生态营养安全的绿色食品水果,是以品质优异,以靓、脆、香、甜享誉市场,享有“天上仙桃,炎陵黄桃”的美誉。着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质,备受广大消费者的推崇。
攸县麻鸭:其是湖南省著名的蛋用型地方鸭种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。
茶陵大蒜:其与生姜、白芷并称茶陵三宝,我国栽培已有400多年历史。茶陵大蒜是株洲市的淡季蔬菜品种之一,除作调味品外,主要供作种蒜用或出口。
攸县香干:其为湖南省著名的特色传统豆制品,发源于湖南省攸县境内。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。