甘肃天水有什么特色美食？

一、甘肃天水有什么特色美食？

都说3000年历史看北京，5000年历史看西安，8000年历史看天水，天水是一座历史悠久的城市，这里除了众多名胜古迹外，还有数不清的风味美食。

1、浆水面，天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。味酸，能生津止渴，清热祛暑。

2、散饭，甘肃特色小吃，流传已久。一般是有玉米面做的最为尚品，口感极佳。调上酸菜、油泼辣子、醋蒜或韭辣，是天水农村乡县，冬天主食之一，吃起来香而不腻，回味悠长。

3、呱呱，是天水的传统风味小吃，被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称，是天水必吃的早点。

4、天水杂烩，当地特色菜。因其配料丰富，荤素搭配，味道鲜美而广受大家喜爱。

二、甘肃天水十大古迹？

天水伏羲庙、卦台山，是海内外炎黄子孙朝宗拜祖的场所；大家熟知的“马谡失街亭”、姜维三战小陇山的历史故事就在天水。

武山水帘洞，洞内楼台、泉石、雕塑、画像一应俱全；甘谷大象山，拔地而起，巍峨壮观，山上有安详、宁静的大象山大佛；除此之外在饮食方面天水也有很多典型的特色美食，比如：瓜瓜，凉粉，浆水面，罐罐茶，面鱼等等。

三、甘肃天水十大美食图片

作为中国的四大菜系之一，川菜源于四川，堪称中华美食的瑰宝。在中国各地，它都有着大量的粉丝和忠实的追随者。今天，我们来介绍一下甘肃天水的十大美食，以帮助您更好地了解这个美食之城。

1. 凉皮

凉皮是一道非常受欢迎的天水小吃，也是当地人喜爱的夏季美食。它的原料主要是高粱面，经过精心制作而成，味道鲜美，口感丰富。另外，凉皮中还加入了黄瓜、酱汁等配料，使得它更加美味可口。

2. 临洮烤全鱼

临洮烤全鱼是甘肃天水的一道传统名菜，以临洮湖中的鱼类为主要原料制作而成。这道菜肴制作精细，色香味俱佳，富有特色。它是以整鱼为烹饪对象，火候掌握得当，肉质鲜嫩，非常美味。

3. 炖驴肉

炖驴肉是一道具有浓厚地方特色的天水美食。在制作过程中，使用了传统的火炖技术，将驴肉的鲜味完美地展现出来。这道菜香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感独特，是天水地区不可错过的美食之一。

4. 番薯饼

番薯饼是天水地区的传统糕点之一，以番薯为主要材料制作而成。它的制作工艺独特，口感松软，含有丰富的营养物质。番薯饼色泽金黄，香甜可口，常常是人们享用早餐或下午茶的首选。

5. 甘肃牛肉面

作为甘肃省著名的特色面食，甘肃牛肉面以其浓郁的牛肉香味和独特的制作工艺而闻名。面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，配以各种调料和汤汁，味道独特，令人回味无穷。

6. 锅盔

锅盔是天水地区的传统糕点之一，也是天水的特色美食之一。它的外形独特，色泽金黄，有着酥脆的口感。它的制作原料主要是面粉和芝麻，做法简单却美味可口，是天水人民早餐桌上的常见食品。

7. 揪片子

揪片子是一道以面粉为主要原料制作的传统天水美食。它的制作工艺独特，需要将面团揪成薄片，再煮熟。最后，配以各种调料和汤汁，口感鲜美，味道香甜，非常适合喜欢面食的人们品尝。

8. 水盆羊肉

水盆羊肉是天水地区的特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到了广大食客的喜爱。羊肉清香鲜嫩，配以丰富的蔬菜和调料，口味独特，是天水人民的美食佳肴。

9. 炒米饭

炒米饭是天水地区的特色美食之一，以其独特的制作方法和丰富的口味而深受人们喜爱。米饭饱满而松软，配以各种食材和调料，炒制而成，香气四溢，味道鲜美，是天水地区不可错过的美食之一。

10. 杂粮饼

杂粮饼是一种以多种杂粮为原料制作的天水特色糕点。它的制作工艺独特，杂粮的香气和口感让它成为一道美味可口的小吃。杂粮饼色泽金黄，外酥内软，口感丰富，含有丰富的纤维和营养物质。

以上就是天水地区的十大美食，每一道美食都有着浓厚的地方特色和独特的制作工艺。如果您有机会来到天水，一定不要错过品尝这些美食的机会。它们会给您带来一场美食盛宴，让您的味蕾得到极大的满足。

四、甘肃天水秦安十大特产？

秦安的特产有：

1. 天水花牛苹果、秦安苹果。

2. 天水大樱桃、秦安蜜桃、麦积核桃。

3. 甘谷辣椒、秦安花椒。

4. 张家川红花牛肉。

4. 天水雕漆。

5. 清水半夏。

五、甘肃沙漠十大美食排名？

一、黑瓜子

泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，在同类产品中质量独占鳌头，曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM，纵径16—18MM，以其外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，驰名中外，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。

二、武威凉粉

凉粉是夏季当令小吃。武威凉粉有青粉、黄粉、沙米粉三种。青粉是用扁豆粉，或绿豆、山药粉制成的。金秋十月，沙米成熟，是采集的最好时节。住在沙漠边上的庄户人，便带着布单子、柳木棍去“打沙米”。将布单子铺在沙滩上，把沙蓬壳子摁在布单上，用棍子敲打，沙米便落在布单上。

三、沙枣发面馍

是沙乡一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。沙枣发面馍日常干食，或外出携带，一般直径约有15厘米，有的家庭图方便，便烙成直径约20厘米的烤馍，表黄中白，外酥内韧，视其色，闻其香，品其味，受用无比。

四、民勤沙米凉粉

沙米凉粉系民勤传统纯天然无污染美食珍品，，配以葱、蒜、盐、辣椒、芝麻、民勤陈醋，芳香扑鼻，令人口舌生津。食之，酸辣滑爽，香留口腹。如果佐之以酒，便成宴席之上的山珍野味，令人兴味大增。

五、银蒂白兰瓜

银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚，色鲜味美，含糖量高，驰名中外，含糖量高达18%以上，富含钙、磷、铁及各种维生素，风味醇香，甘甜如蜜，是消暑解渴，生津保健的佳品

六、西瓜泡馍

民勤西瓜是无污染的绿色食品，不需任何金属刀具，只在花蒂处，用大姆指甲掐一行印引，挥动巴掌拍打一分为二，将干馒头摁入瓜瓤，食之，清凉爽口，是大漠中特有的美食。泡过的馒放入口中，甘甜甜清香，酥脆绵软，嚼之有血有肉，有筋骨有骨，有声有色，百吃不厌。食后肚圆体泰，身心清爽，豪气顿生。

七、民勤枸杞

民勤枸杞，甘肃省民勤县生产。民勤枸杞具有色泽红润、颗粒饱满、甘甜味美、含糖量丰富的特点。

八、红瓜子

红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓“福星降临”之意;因其籽多，含“人丁兴旺”之喜，是馈赠宾友的佳品。

九、干红枣

民勤县地处河西走廊东北部，石羊河流域下游，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，是沙漠腹地的一片绿洲，境内光照资源非常丰富，为红枣的生长提供了优越的条件，红枣果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。目前，有“沙香源”牌红枣干果系列产品。

十、葵花籽

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

六、甘肃天水楹联？

云联祗树浮金屋; 香散天花满法堂。 佚名题天水麦积山仙人崖 政令全提,长安市上作宾作主; 宗风大振,陇右山中学释学儒。

明代朱炽宏题天水麦积山仙人崖 处处无非菩提海; 山山尽是普陀岩。

清代王予望题天水麦积山仙人崖罗汉堂 在何所在,试参来,青莲叶底谁拜月; 音实无音,聊说起,碧海潮头作甚观。

七、甘肃天水小吃？

甘肃省天水市有很多名优小吃，分布在下辖的两区五县，主要有秦州的呱呱，凉粉，荷包蛋，猪油盒子，秦安的肚丝汤，辣子面，菜夹馍，甘谷的王月亮馍馍，清水的麻腐馍等小吃。

八、甘肃天水历史？

天水是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，是国家历史文化名城，有8000多年的文明史、3000多年的文字记载史和2700多年的建城史，以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”，构成天水丰富的历史文化资源。

九、去甘肃天水游玩有哪些景点推荐？

景点一查就知道了，伏羲庙呀，麦积山，大象山，大地湾啥的。

但是了解后面的文化才会更有意义。

风景都在路上，也不在景区了！美食也在平常百姓家，不在饭店里！

不管是啥，去了你才知道！出发吧

十、甘肃天水天水蒜面条的做法？

用料 鸡蛋 三只西红柿 2个葱 一段蒜 1头姜 1小块生菜 2颗黄瓜 2个生抽 1小勺香油 醋 盐 十三香 面粉或鲜面条 蒜汁面条的做法 面粉里加盐放水和成光滑的面团，静置30分钟。也可以买宽一点的鲜面条呀！蒜汁面条的做法 步骤1鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋，油不用太热，把鸡蛋炒嫩，不能太老了呀。

蒜汁面条的做法 步骤2锅里放油炒西红柿，炒成西红柿酱。

蒜汁面条的做法 步骤3黄瓜切丝备用。

蒜汁面条的做法 步骤4生菜洗净备用。

蒜汁面条的做法 步骤5把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎，加盐、十三香、香油、生抽、醋，喜欢吃芝麻酱的也可以加些芝麻酱呀，加少许纯净水和成汁。

蒜汁面条的做法 步骤6面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片，切条。

蒜汁面条的做法 步骤7锅里加水，水开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下下，以防粘连，放青菜，水再次滚后就可以了，把面条青菜盛碗里。

蒜汁面条的做法 步骤8碗里放鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀。哈哈美味清爽又营养的蒜汁面条就做好啦！