写美食的味道和香味的作文150字？

一、写美食的味道和香味的作文150字？

每次过年时，我都要吃一次烤鸭。

　　上次，过年的时候，妈妈端上一只香喷喷的烤鸭，金灿灿的，看起来特别好吃。我夹了一层皮，嗯！又香又脆，真好吃！虽然我吃过了皮，吃过了肉，但我还没有吃过包起来的呢！于是，我撕下一片雪白雪白的面皮，夹了一片烤鸭，蘸蘸酱料，又夹了几条黄瓜丝，然后小心翼翼地包卷起来，往嘴里一塞，轻轻一咬，味道从我的嘴巴里流到了心里，我突然觉得喉咙里有一丝丝爽气。

　　烤鸭真是美味极了！

二、乡村的味道赏析？

乡村的味道 散文

　　乡村的味道是阳光的味道。

　　阳光像个率性热辣的小帅哥，它亲吻了一下露珠，露珠像个害羞的小姑娘，一扭头藏了起来，留下一地青草的芳香。

　　阳光跑到纱窗边，往灶屋里瞧了瞧，可是窗格太小，几个耀眼的光斑打在黑黢黢的木板墙壁上，像一枚枚明晃晃的金币。

　　晒谷坪里，湿润的稻谷，被顽皮的阳光翻来覆去的摩挲，全身燥热发烫，连颜色也变得跟太阳一般，金灿灿的。

　　父亲随手抓起一把谷子，揉搓一下，沙沙沙地脆响，搓出一缕淡淡香，搓出一股阳光味。

　　夜晚，我躺到床上，母亲把白天刚刚晒过的铺盖拿过来。我抿住嘴，鼻子贴住被面，深深的吸一口气，一股淡淡的阳光香味沁人心脾，直抵我的梦境。

三、乡村的味道南瓜发糕？

用料

南瓜 200克

酵母 3克

白糖 20克

面粉 300克

做法步骤

1、首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克

2、南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥

3、趁热放入30克白糖拌匀，等到南瓜泥放到常温（大概30度左右）是加入酵母拌匀，接着放入面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团是比较湿润松软的状态

4、然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时，发酵到原来的两倍大小取出，在表面撒上一层蔓越莓（红枣也可以）

5、然后冷水上锅大火蒸30分钟，蒸好再焖5分钟就可以了

6、蒸好晾至不烫手切块就可以了

7、看发的非常好

小贴士

1南瓜的话因为南瓜水分不同，我的南瓜泥是比较粘稠的状态，和面的时候面粉也可以酌情添加，和好的面是比较湿软的状态，有点粘手～ 2酵母可以用少许温水化开，也可以像我一样等南瓜泥放到常温时放入，酵母太烫太凉都容易发酵不起来 3关于发酵问题，这个季节可以放到有太阳的地方发酵，也可以放到烤箱40度发酵，还有冬天我会放到温水上面发酵，这样会快一点～

四、乡村的味道凉粉做法？

1豌豆淀粉100g加100g凉水混合搅拌均匀，锅中放600g水，水沸腾后转小火，倒入淀粉水迅速搅拌，直到变为透明状装入模具，冷藏2小时凝固

2调料汁：3勺酱油、2勺醋、2勺辣椒油、1勺蚝油、适量蒜末、香菜、小葱、小米辣、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉，搅拌均匀

3凝固的凉粉倒扣，切成条状，装盘后淋上调好的料汁，再撒上些白芝麻、葱花、小米椒，淋入一勺热油激发香味就完成了

五、乡村的味道春饼制作？

1、食材：春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉末500克、酱油少许；

2、豆芽、韭菜洗净切至小段。

3、加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

4、拌匀后放置10-20分钟。

5、少许面粉加入清水调制成糊状，做春饼封口用。

6、取一张春饼皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。

7、最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

8、春饼做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。

六、乡村的味道面包做法？

1/9先将麦片用牛奶侵泡30分钟，然后和牛奶及其他材料一起放入面包桶内。

2/9启动面包机发面程序。

3/9程序结束后取出面团。

4/9充分地排气后，将面团滚圆，收口朝上放入发酵藤筐里（需要先在藤筐表面撒层面粉， 避免面团粘连不方便脱模）。

5/9盖上保鲜膜，将发酵筐放入烤箱中，再在下面放碗开水，关闭烤箱门， 让面团在温暖湿润的环境下自然发酵至2倍大。

6/9倒扣到烤盘上。

7/9烤箱200度预热，下层烤30分钟至表面金黄色即可。

8/9取出放凉。

9/9成品图。

七、乡村的味道豆角做法？

1、食材：长豆角若干、植物油一点、生抽，蚝油，食盐各适量、蒜粒、小米辣适量。

2、长豆角洗净，切掉根部不用，然后改刀成20cm左右的段。

3、锅里水烧开，倒入一点植物油，下入长豆角焯水。

4、大概焯水三分钟左右，焯至豆角变软捞起备用。

5、热锅放混合油，倒入豆角大火翻炒，将豆角炒至起虎皮状再倒入蒜粒，小米辣。

6、炒出香味。

7、然后加生抽，蚝油，食盐，继续翻炒，炒至入味，即可起锅装盘。

八、乡村的味道煎饼做法？

食材：面粉 1000克，鸡蛋 两枚，葱末 适量，油 适量，盐 适量，水 适量

做法：

1，调面糊：将面粉、鸡蛋、葱末、盐放入盆中。再放入水，一边搅拌，一边加水，直到面糊能从筷子上滑下来即可。搅拌均匀，以没有干面粉为宜。

2，把电饼铛准备好。（我用的是家里的老式炉灶）摸一层油，用勺子舀一勺放在炉具上，用铲子，或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上。

3，等面糊成型，在这个面糊上面再涂一层油。用铲子反过来再烙一会，等面皮发黄了才好吃，

4，如果想吃酥脆的，就多烙一会儿，如果想吃软的每面各烙一次就可以了。

5，喷香的煎饼就做好了，可以就着大葱或辣椒吃，更有滋味。

九、乡村的味道火锅做法？

1、首先，我们要准备适量的猪骨头，骨头可以采用筒骨，也可以采用排骨，家里有条件的朋友，最好采用排骨吧。用排骨炖出来的高汤，味道会更香，而且排骨上的肉会很多，吃起来的口感，会更让人喜爱！

2、准备好的猪骨头，先用清水浸泡个十几分钟，等泡出血水以后，把骨头控干水分，加入锅中。同时加入适量清水没过排骨，并盖上锅盖开大火烧开，将排骨完全煮开以后开盖，用勺子打去表面的浮沫。

排骨在焯水的时候，一定要记得冷水入锅。将排骨中浮沫打掉以后，我们要往锅中再加入适量的生姜，并盖上盖子，对排骨慢炖上20分钟，让排骨被完全炖熟。

3、准备一些冬笋，将冬笋清洗干净后，切成薄片备用，然后再准备适量的大薯，把大薯去皮以后，切成块状备用。等排骨完全炖好以后，我们要把切好的冬笋块，全部加入到锅中，并盖上盖子，再炖上10分钟。

趁着这个时间段，我们要准备适量的青菜，青菜是我到市场上，在那些阿公购买的这些青菜。虽然外表看起来不咋地，但都是农家肥种植出来的青菜，口感特甜很好吃。准备好的青菜，我们要把青菜清洗干净，再切段备用。

4、加入冬笋炖10分钟以后，我们要再次开盖，并把准备好的大薯全部加入锅中，再炖上10分钟，最后开盖，再加入一勺米饭，再炖上5分钟。等时间到了以后，把准备好的青菜入锅，再煮上几分钟。

十、乡村味道苜蓿的做法？

准备食材如下：面粉50克，苜蓿100克，清水适量，蚝油1勺，味极鲜1勺，香油1茶匙，花生油1勺，鸡蛋1个

具体做法如下：新鲜苜蓿清洗干净，用开水焯后放到冷水里过凉，捏干水分切成段放入料理机内打碎，鸡蛋打散后放入油锅中炒熟，划拉成细小的状态，把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐调味，最后加花生油和香油，搅拌均匀成馅料，将面粉加水，搅拌起絮状，再揉成面团，切成小剂子，再用擀面杖擀制，擀成薄片，反正折叠起来，切成宽窄相近的条，将每条展开叠起，然后切成馄饨皮，取一馄饨皮，放入馅料，对折起来，将边缘按紧，对角连接在一起即成馄饨，全部包好后摆放好，锅中放入适量清水，加热至水开，将馄饨放入煮至馄饨浮起，转小火，快成熟时将酱汁倒入，可以根据个人喜爱加入菜叶或鸡蛋。也可以捞出馄饨，凉拌吃！