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苏州观前街十大必吃美食?

149 2024-05-02 19:46 admin

一、苏州观前街十大必吃美食?

1、同得兴精品面馆

作为苏州观前街必吃美食排行榜的首位,是正宗的苏式面馆,凡是前来观前街的旅客,无不去此店品尝,面条较细,具有嚼劲和韧劲,乃一大美味。

2、哑巴生煎

外皮柔软且薄,芝麻与葱花点缀在其上面,香气扑鼻。其馅料厚实,汤汁鲜美,一口下去,舌齿生香,而且口味多变,价格适中。

3、裕兴记面馆

是一个老牌子面馆,面汤香气扑鼻,新鲜美味。配肉也是肥而不腻,酥而不烂,而且就餐环境很好,服务态度也不错。

4、佛跳墙捞饭

常选用鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛皮胶等高档食材,加入高汤和绍兴酒,文火熬制而成,由于做工复杂,食材品质要求高,所以价格也有些贵。

5、潘玉麟糖粥摊

桂花的香味,甜甜的豆沙,Q弹的小院小圆子……。充满味觉的口感,用最好的厨艺使它们搅合在一起,其门前每天都会排起长长的队伍。

6、鼎福记小笼包

个头大,皮较厚实,汁水多馅肉足,给人一种古色古香之感。口味品种也多,价格很实惠,是当地人早餐食物之一,大家过去可以尝尝。

7、笃笃笃牌糖粥

鸡头米有些硬实,吃起来有点像豆子,没有什么不好的味道。配上桂花的香味,味道清甜,再加一点冰,简直是夏天的福利哦。

8、牛小麦擀麵

纯正手打面,虽然价格有点小贵,可确实值这个价。材料放到足,不仅汤水熬的好,牛肉也切的比较厚实,很划算。

9、小肉团

口味适中,不是很甜你腻人。有点像桂花糖粥,酒酿小圆子,价格很亲民。虽然个头较小,可数量不少,蛮耐吃的,老板服务态度也不错。

10、苏州小冬冬混沌

食物现做,混沌滚烫滚烫的,味道还不错,量足。汤水清淡,却不失混沌特有的味道,皮薄馅多,还是比较抗饿的

二、苏州观前街必吃十大美食

苏州观前街是苏州市著名的历史文化街区,吸引了许多游客前来游览和品尝当地的美食。在这里,有许多必吃的美食,让人流连忘返。下面就为大家介绍苏州观前街的十大必吃美食。

1. 担担面

担担面是苏州观前街的一道传统美食,以其独特的辣味和香气而闻名。面条煮熟后,配上辣椒酱、芝麻酱、花生酱等调料,再加入炒熟的肉末和香菜等配料,口感麻辣,香气四溢。

2. 生煎包

生煎包是苏州地区的传统小吃之一,观前街的生煎包更是独具风味。生煎包外皮煎得金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,入口回味无穷。

3. 蟹粉小笼包

蟹粉小笼包是苏州观前街的一道特色小吃,以其鲜美的蟹肉馅和软糯的皮而受到广大食客的喜爱。每个小笼包都包含了大量的蟹肉鲜汁,一口咬下去,汤汁四溢。

4. 排骨煲

观前街的排骨煲以其独特的炖煮工艺和鲜嫩的排骨而著名。排骨经过长时间的炖煮,肉质鲜嫩多汁,口感极佳。煲汤还带有浓郁的排骨香味,美味可口。

5. 糖醋鳜鱼

糖醋鳜鱼是苏州地区的传统名菜,也是观前街的特色美食之一。鲜嫩的鳜鱼煮熟后,配上糖醋汁,味道酸甜可口。吃上一口,肉质鲜嫩,口感爽滑。

6. 梅干菜扣肉

梅干菜扣肉是一道经典的苏州菜品,观前街也有许多餐厅提供这道美味佳肴。猪肉经过烹饪后口感酥脆,梅干菜的香味能使猪肉更加可口,酸甜爽口,回味无穷。

7. 醉蟹

醉蟹是苏州的一道传统名菜,也是观前街的特色美食之一。螃蟹入口鲜甜,配上细腻的蟹黄,更加美味可口。喝上一杯细细品味,唇齿留香。

8. 乌龙面

乌龙面是一道传统的苏州面食,观前街的乌龙面更是美味可口。面条柔软筋道,搭配上浓汤和各种配料,口感丰富却又不失清爽。吃上一口,回味无穷。

9. 花雕鸡

花雕鸡是苏州传统名菜之一,观前街的花雕鸡更是独具特色。鸡肉经过腌制入味后,再蒸煮,肉质鲜嫩多汁。花雕鸡的香味撩人,令人食欲大增。

10. 糖藕

糖藕是苏州的传统甜品之一,观前街的糖藕更是别具风味。精选的新鲜藕经过特殊的制作工艺,炸糖色,外酥里嫩。吃上一口,口感酥脆,甜而不腻。

三、苏州观前街必吃早茶?

1、同得兴精品面馆

作为苏州观前街必吃美食排行榜的首位,是正宗的苏式面馆,凡是前来观前街的旅客,无不去此店品尝,面条较细,具有嚼劲和韧劲,乃一大美味。

2、哑巴生煎

外皮柔软且薄,芝麻与葱花点缀在其上面,香气扑鼻。其馅料厚实,汤汁鲜美,一口下去,舌齿生香,而且口味多变,价格适中。

哑巴生煎,是江苏苏州传统特色小吃。制作时把馒头或者花卷进行煎制。苏州没有包子这一概念,生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。

3、裕兴记面馆

裕兴记面馆是位于苏州市一家面馆。是一个老牌子面馆,面汤香气扑鼻,新鲜美味。配肉也是肥而不腻,酥而不烂,而且就餐环境很好,服务态度也不错。

4、佛跳墙捞饭

常选用鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛皮胶等高档食材,加入高汤和绍兴酒,文火熬制而成,由于做工复杂,食材品质要求高,所以价格也有些贵。

5、潘玉麟糖粥摊

桂花的香味,甜甜的豆沙,Q弹的小院小圆子……。充满味觉的口感,用最好的厨艺使它们搅合在一起,其门前每天都会排起长长的队伍。

潘玉麟糖粥摊是苏州市一家适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的小吃餐馆,人均价格4元,营业时间约2:00-17:00.

6、鼎福记小笼包

个头大,皮较厚实,汁水多馅肉足,给人一种古色古香之感。口味品种也多,价格很实惠,是当地人早餐食物之一,大家过去可以尝尝。

7、笃笃笃牌糖粥

鸡头米有些硬实,吃起来有点像豆子,没有什么不好的味道。配上桂花的香味,味道清甜,再加一点冰,简直是夏天的福利哦。

8、牛小麦擀面

纯正手打面,虽然价格有点小贵,可确实值这个价。材料放到足,不仅汤水熬的好,牛肉也切的比较厚实,很划算。

9、小肉团

口味适中,不是很甜你腻人。有点像桂花糖粥,酒酿小圆子,价格很亲民。虽然个头较小,可数量不少,蛮耐吃的,老板服务态度也不错。

10、苏州小冬冬混沌

食物现做,混沌滚烫滚烫的,味道还不错,量足。汤水清淡,却不失混沌特有的味道,皮薄馅多,还是比较抗饿的

四、苏州太湖必吃十大美食?

1、莼菜汤:

  莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。

2、鲃肺汤:

  木渎石家饭店的十大名菜之一,也是苏州传统名菜。鲃肺汤,原称斑肝汤。鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,因虎又秀“斑鱼”;受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。

3、碧螺虾仁:

  碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成,具有浓厚的苏州地方特色。

4、阳澄湖大闸蟹:

  据说,背壳上的明显的笑脸,是阳澄湖大闸蟹的标志之一。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油,粗看,近似灰色;细看,灰中带青,青而发亮,由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,又被人称作“蟹壳青”。

5、响油鳝糊:

  指烹调后的鳝糊端上餐桌,热油尚在盘中“辟叭”作响,素称特色名菜。江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少,脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等,响油鳝糊有名就在“响油”上。

6、桂花鸡头米:

  桂花鸡头米头是苏州的传统甜点,鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实。鸡头米,也算与鸡有关。

7、常熟叫花鸡:

  常熟叫化鸡,又称煨鸡,是富有传奇色彩的吴地名菜,蜚声海内外。相传明末钱牧斋携柳如是隐居虞山,一日散步山道,闻得异香,见一乞丐正在用松枝烤鸡,鸡身涂满泥巴,烤熟后剥掉泥巴,鸡毛一起随泥带掉,鸡肉经火烤香气扑鼻,丐人一无炊具二无佐料,以此带毛鸡涂泥烧烤竟然如此之妙。

8、樱桃肉:

  苏式菜肴讲究“四季有别,按令上市”,以猪肉为原料的菜肴也是如此,冬令是美味酱方,春季则推“樱桃肉”。

9、生煎:

  在吴地流传至今已有百年历史。“在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候......”

10、松鼠桂鱼:

  松鼠桂鱼以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,活杀后去脊骨,在鱼肉上剞成菱形状刀纹,深至及皮,蘸干淀粉后,经熟猪油二次炸制,呈浑身金黄,肉粒翻开如毛,头昂口张,鱼尾微翘,形如松鼠,趁热将卤汁淋桂鱼身时,会发出哧哧之声,犹如松鼠欢叫。

五、苏州观前街有什么美食?

推荐桂花糯米甜粥、三鲜馄饨和蟹粉小笼包,是苏州百年老店的招牌小吃。

太监弄的得月楼和松鹤楼,得月楼的招牌是响油鳝糊,松鹤楼的是松鼠桂鱼,另外黄天源的糕点、采芝斋津津豆腐干和松子桂花粽子糖都是苏州的特色小吃。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(或桂鱼)上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。

桂花糖粥是江南地区特色传统名点。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

蟹粉小笼是江、浙、沪一带常见的特色名点,它鲜美无比,齿颊留香,深得消费者青睐。蟹粉小笼,咬下去一包蟹油,吃起来满口流香,是一道美味小吃。以蟹肉,猪肉味馅料制作。

六、苏州观前街美食推荐

苏州观前街美食推荐

苏州观前街简介

苏州观前街位于江苏省苏州市,是苏州古城区的一条历史文化街区,也是苏州著名的旅游景点之一。观前街以其悠久的历史、独特的建筑风格和丰富的美食文化而闻名于世。

观前街的美食文化

苏州作为中国四大古都之一,拥有悠久的历史和独特的文化底蕴。观前街作为苏州古城区的重要组成部分,承载着苏州的传统文化和美食文化。在观前街,你可以品尝到各种正宗的苏式美食,包括苏州本帮菜、苏式面点、苏州小吃等。

观前街美食推荐

1. 苏州本帮菜

苏州本帮菜是苏州地区的特色菜系,以其鲜美的味道和精致的做工而受到热爱美食的人们的喜爱。在观前街,有许多知名的苏州本帮菜馆,例如苏苑饭店、姑苏楼等,推荐品尝他们的招牌菜——无锡排骨煲、东坡肉、南瓜饼等。

2. 苏式面点

苏州的面点制作历史悠久,技艺精湛。观前街有许多老字号的面点店,如同盛春园、杨记面馆等,供应各种口味的苏式面点,如云吞面、鱼丸面、狮子头等。无论是早餐还是下午茶,品尝一碗正宗的苏式面点,绝对是一种享受。

3. 苏州小吃

苏州小吃是苏州独有的特色美食,制作精细,口味独特。在观前街,你可以找到各种传统的苏州小吃摊点,如桂花糕、松饼、糖藕等。这些小吃不仅好吃,还有着浓厚的苏州特色。

在观前街的美食之旅

如果你计划在苏州观前街进行一次美食之旅,可以按照以下步骤来安排:

  1. 首先,了解观前街的历史和美食文化,为你的美食之旅做好准备。
  2. 其次,选择你感兴趣的美食类型,比如苏州本帮菜、苏式面点或者苏州小吃。
  3. 然后,查询观前街的知名美食店铺,选择一到两家你想尝试的餐厅。
  4. 最后,前往观前街品尝美食,体验苏州的风土人情。

无论你是一个美食爱好者,还是对苏州的文化和历史感兴趣,苏州观前街的美食之旅都会给你带来难忘的体验。在苏州观前街,你不仅可以品尝到正宗的苏式美食,还可以感受到苏州独特的历史和文化魅力。

所以,赶快计划你的观前街美食之旅吧!

七、告诉我下苏州的观前街美食有啥好吃必吃的特色?

观前街的小吃在观前街中段的大成坊内,你沿观前街走路上就会看到一个牌坊名为大成坊,走进几乎全是小吃,但没几样是苏州的特色小吃,向你推荐桂花糯米甜粥,不过这个要看你运气了,你沿大成坊一直往前走到皮市街的花鸟市场,在花鸟市场的北入口有对老夫妻是推车卖甜粥的,一般一点钟左右出来,三点多就卖光收摊了,只要是苏州资深的吃货都知道他们!另外午饭如果想便宜就在绿杨里面吃三鲜馄饨,和蟹粉小笼包,是苏州百年老店的招牌小吃,如果要奢侈一会,就去观前隔壁的太监弄的得月楼和松鹤楼,得月楼的招牌是响油鳝糊,松鹤楼的是松鼠桂鱼,这两道菜是他们两家的招牌也是由他们的创始人创造出来的!另外你可以在黄天源买点糕点回去,在采芝斋买点津津豆腐干和松子桂花粽子糖回去当小礼物!

八、有什么苏州必吃美食吗?

小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。

南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。

品尝攻略:最要紧是皮薄馅大,酥层清晰不乱。胥城的鲜肉月饼,皮重30克,馅重35克,卤汁浓郁,全手工制作。

鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

品尝攻略:只在立夏到立秋两个节气之间供应。老苏州人总说,炎炎夏日,吃一碗雪白大面,出身大汗,自会觉得腋下生风。红油爆鱼面,白汤卤鸭面,尝过奥灶面的人,多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺,让正宗奥灶面落户苏州,且不断改进配方和口味,汤水更精致,滋味更丰厚,浇头除爆鱼、卤鸭外,还添了焖肉和野生虾仁。

南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。

苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼,排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼,还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等,都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子,最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃,可以说是平民的美味。

叫化鸡是江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家命其家人稍加调味如法炮制,更感鲜美。此后,遂成为名菜,并一直流传至今。

九、毕节必吃十大美食?

有毕节汤圆、织金荞凉粉、威宁荞酥、毕节臭豆腐、威宁小粑粑、威宁苦荞粑、大方臭豆腐干、威宁炒荞饭、金沙羊肉粉、擂茶糍粑等毕节美食。

十、宋城十大必吃美食?

小吃类个人觉得杭州的西湖醋鱼,鸭煲,麻辣烫,小龙虾,还有炒螺蛳,,油炸臭豆腐,麦芽糖这些宋城都该有。